Мороженное апельсиново-кокосовое

Апельсины-3шт.
Кокосовые сливки -400-500гр.
Сироп топинамбура -3ст.л. (Можно любой подсластитель)
Кокосовая стружка -3 ложки
Мята -несколько листочков

Берем 3 апельсина. Хорошо их моем и разрезаем на половинки. Ложкой отделяем мягкость от кожуры, оставляя формы-чашечки. Если апельсин спелый, ложкой получается очень быстро. Кокосовые сливки нужно предварительно охладить в холодильнике. (Лучше оставить на ночь. ) Жирная часть останется сверху. Она то нам и нужна. Водичку можно слить.
В блендер или измельчитель добавить все оставшиеся ингредиенты. Кокосовые сливки, апельсин, сироп, мята, кокосовая стружка. Пробиваем до гладкости и заливаем в контейнер. Отправляем в морозильную камеру на несколько часов. Я каждые пол часа (раза 3) вынимала и погружным блендером взбивала, чтобы не было кристалликов, тк у меня нет мороженицы. Когда получится консистенция густой сметаны разложите по апельсиновым формочкам мороженое. На следующий день все отлично застыло и можно пробовать. Крупинки -это кокосовая стружка. Можно добавить шоколад еще как вариант или сделать просто апельсиновое с мятой.

Про вкусное и здоровое питание для всей семьи. Девочки, подписывайтесь!

ссылка

ссылка