Продолжаю серию постов о контроле веса #будетминус

Спасибо за такой полезный пост 🙏♥️ очень актуально

Мне помог вчера ИИ

А это, для примера, когда я готовлю только себе и одну порцию. Поэтому просто вношу все, что положила. Тут мне удобнее сразу в телефон.

https://calorizator.ru/analyzer/recipe

Я рекомендую вносить название и после дату в формате год, месяц, день. Потому что блюда будут повторятся, а вот ингредиенты и их количество будет разным и их надо как то различать.

Ну а дальше все, как обычно. Тарелку на весы, обнулили, положили еду и наслаждаемся.

Вот такие данные мы получили, введя реальный вес нашего блюда. КК 68.65 Б 2.12 Ж 0.98 У 12.5

Теперь остается занести данные в свое приложение или оно уже там есть, если прямо в нем считали.

Листаем ниже и видим такую прекрасную табличку. Важно проверить, все ли ингредиенты от распознал верно. Нигде ли не стоит нулей или неправильный цифр. Например, если при вводе не указать граммы, то он может подумать, что речь идет о килограммах, штуках, стаканах и т.д.

В графе итого мы видим вес. Это вес всех ингредиентов, которые мы положили и впоследствии внесли в анализатор. Но! В процессе готовки вода испаряется, а значит это вес не соответствует действительности. Поэтому нам надо внести реальный вес готового блюда. Именно для этого мы его и взвешивали после приготовления.

В моем случае это 2304г - вес кастрюли 1176г = 1128г. В моем случае вес получился больше, потому что я добавляла воду, мне рис показался суховат. Если было без добавления воды, то было бы меньше.

Далее открываете приложение или сайт в котором вам удобно считать рецепт. Важно, чтобы оно имело поле, где можно ввести вес готового блюда. Например Yazio это делать не умеет. Мне удобно пользоваться Анализатором рецептов на сайте калоризатор. Вносим свои продукты, можно столбиком, можно через запятую и нажимаем кнопку анализировать.

Кастрюля 1176г

Масло подсолнечное 6г

Лук 46г

чеснок 15г

Кабачок 139г

Шампиньоны 215г

Перец красный сладкий 138г

Рис белый вареный 473г

Вес готовой еды вместе со сковородой 2304г

Взвешиваем сковороду и далее все, что я туда кладу/наливаю в процессе готовки, кроме воды. После того, как все приготовилось, надо взвесить готовое блюдо.

Готовим лист бумаги и карандаш, ну или сразу в приложение, если оно умеет считать готовые блюда, или в записную книжку, личный чат и т.д. Я предпочитаю на листке писать, когда много чего то режу, потому что руки грязные и мне не хочется телефон гадить.

Ну и весы, куда же без них.

Первое, что надо сделать, когда вы что то готовите - это взвесить форму, кастрюлю, сковороду. Для забывчивых, ну как я, рекомендую взвесить всю посуду для готовки дома и куда то записать, чтобы не было мучительно больно, когда вы забыли взвесить кастрюлю, в которой готовите.

Записывать тщательно не надо, главное чтобы вам было понятно. Можете заранее написать ингредиенты и тогда в процессе готовки останется записать только цифры.