Как из йогурта сделать творог? Простой рецепт для мам

. Просто путем медленного нагревания и сцеживание как и писали выше получится должен вполне себе творожок.а лимон раз он уже и так кислый то никчему

У меня творог если лимон добавить получался кислым и каким-то резиновым. У свекрови точно так же. Поэтому мне вариант створаживания в кастрюле при нагревании больше нравится. творог нежнее, хоть и процесс подольше немного.потом откидывала на марлю и давала обтечь

Я ничего не добавляю. Просто в кастрюлю перекладываю и на самом медленном огне довожу до кипения, иногда помешивая. После закипания ещё минуты 3 кипячу. Жду когда остынет и переливаю в самое мелкое сито или, если есть, на марлю. Но вы правы, если йогурт уже кислый, то и творог будет более кислый. Но я все равно добавляю сахар, сухофрукты, и делаю сырники или запеканку. Мы с сыном едим с удовольствием.

Добавить сок 1-2 лимонов. До кипения и откинуть на сито как остынет