Как из йогурта сделать творог? Простой рецепт для мам
Всем привет. Как из йогурта сделать творог. Муж купил 2 кг упаковку, он кисловатый, дети не стали есть, я тоже. Не знаю что сделать, подумала может творог , но он тоже кислый будет?
Комментарии
У меня творог если лимон добавить получался кислым и каким-то резиновым. У свекрови точно так же. Поэтому мне вариант створаживания в кастрюле при нагревании больше нравится. творог нежнее, хоть и процесс подольше немного.потом откидывала на марлю и давала обтечь
Я ничего не добавляю. Просто в кастрюлю перекладываю и на самом медленном огне довожу до кипения, иногда помешивая. После закипания ещё минуты 3 кипячу. Жду когда остынет и переливаю в самое мелкое сито или, если есть, на марлю. Но вы правы, если йогурт уже кислый, то и творог будет более кислый. Но я все равно добавляю сахар, сухофрукты, и делаю сырники или запеканку. Мы с сыном едим с удовольствием.
@iryna.unal, я беру сюташ сюзме упаковку 750гр она. Примерно полкг выходит с одной упаковки точно
@d_aria аа, понятно. Надо будет попробовать. Хотя сюзьме сам по себе не такой кислый. Поэксперементирую👍🏻
Добавить сок 1-2 лимонов. До кипения и откинуть на сито как остынет
. Просто путем медленного нагревания и сцеживание как и писали выше получится должен вполне себе творожок.а лимон раз он уже и так кислый то никчему