Я приготовила блюдо, но на выходе получилось меньше грамм, чем изначально. всего 540 г
Получается что калорийность блюда стала выше? Ведь столько же калорий и осталось - 813 ккал на блюдо?
Я тупею когда дело доходит до подобных расчетов 🤣
@lunnaya_oluwka, Когда я готовлю блюдо на несколько человек я делаю так:
Выписываю в блокнот вес всех продуктов в сыром виде, которые я использовала при приготовлении.
Готовлю блюдо, затем взвешиваю его полностью. Затем уже высчитываю пропорции/процент.
Например, вес всего готового блюда у меня получился килограмм. Я себе отложила 250 г. Соответственно 25% от веса сырых продуктов я себе записываю.