Как правильно варить мясо для годовалого ребенка?

Доброго времени суток.

Подскажите пожалуйста по каждому виду мяса. Сколько времени и как нужно варить мясо что бы оно было мягкое для ребенка в 1 год. Пока размалываю в блендере. Кусочками и крупно размельченную вообще не ест. И перед готовкой в чем и на сколько можно замочить его, что бы размягчить.

Виды мяса

- говядина

- телятина

- филе индейки

- крольчатина.