Захотела завтра приготовить холодный борщ … сто рецептов просмотрела и в шоке 🙈 ни в одном нет варенной колбасы! А я никогда не ела без нее😂 в разных кафешках и везде с колбасой… даже в столовой на работе с ней ) а вы как готовите?)
Я с огурцом свежим, колбаской, свеклой вареной, уксусом, картошкой, яйцом, лучком
Как научили так и делаю
Без колбасы не принимается
А вот окрошку к примеру ненавижу😀
Потом это дело кипятком заливаю
И жду пока настоится
Литовский борщ сегодня как раз делали🤓 с огурцом, зеленью, кефиром и свёклой, маринованной лимоном) подача с ложкой сметаны, вареным яйцом + отдельно в блюдце горячий картофель отварной, поджаренный на масле😋
Готовлю с колбасой. А заливать просто водой, и свеклу всегда маринованную кладу, иначе не то получается. Вообще раньше не ела подобное, потому что не с Питера и даже не знала ничего холодного , кроме окрошки) а свекровь делает и я начала. Мы любим такое)
@markova.margosha, о таком не слышала. У нас вода, а дальше уже каждый сам себе, кто с майонезом, кто так просто. Так же как с окрошкой. Я не ем никакую другую, только квас. А кто то на миниралке делает, вода и кефир, уксус)
@le_ivanova в холоднике действительно нет колбасы, там минимальный состав продуктов. В холодном борще ингредиентов значительно больше. Окрошка - тот же холодный борщ, но без свёклы и по разными заливками( типа квас, кефир, минералка и прочее)
У меня муж прошлое лето всё просил просил его. А я никогда не ела, в моей семье не готовили, наверно потому что на севере жили😅 вот я тоже начала смотреть рецепты, тоже все без колбасы были, выбрала, приготовила. Он такой: эт че такое, а где колбаса?!🥲
У меня замороченный рецепт)) Варю говядину, картошку, свеклу (или маринованную), яйца+нарезаю свежие огурцы, зелень. Заливаю говяжьим бульоном, смешанным со свекольным отваром(или из банки с маринованной свеклой жидкость)
Маринованная свекла и уксуса чуток))