Я морковку в уху не добавляю, она вкус меняет сильно

Вот только что сварила из того что было 😀
У меня оставался брусочек горбуши, сделала пережарку из лука и моркови, добавила стручковую фасоль потушить.
Все в кастрюлю с водой вместе с картофелем и рыбой,15 минут варила, после выключения добавила зелень.
Очень вкусно получилось.

Вот эта просто нереальная, готовлю по этому рецепту ссылка
Или со слабосаленой рыбкой

Мне нравится уха по фински, там красная рыба, картошка, сливки, лук, морковь специи и я от себя добавляла лимонный перец. Из хребтов и головы делала бульон, потом процеживала картошку, зажарку, рыбку и сливки

Поварить рыбу полчаса, процедить бульон, мясо рыбы разделить по кусочкам и положить отдельно. В бульоне варю картошку кубиками, морковку и лук мелкими кубиками. Соль, перец по вкусу. Затем разливаю в тарелки суп готовый, кусочек сливочного масла туда, кусочки рыбы и обязательно укроп ) мне без него невкусно )