Буше без завтраков и сервиса: куда катится мир?
Вы заметили, что цены растут, а сервис начал падать?
Сегодня завтракала в новом Буше, достаточно быстро нашла парковку, пришла довольная и нарядная. «- Извините, у нас только один повар сегодня, поэтому завтраков нет…». Облом.
Приехала в другое Буше, увидела столики на улице, радостно сделала заказ: «- Все надо будет забрать самому, у нас нет официантов. Пока не знаем, через сколько будет готово..». Завтрак на 750 рублей.
Хорошо, бегаю изнеможенная после анализа крови на тощак туда-сюда, переживаю, что место займут или завтрак остынет - проходит 15 минут. Латте нет. «- Оно будет вместе с омлетом.» А круассан вызывающе смотрит на меня полуобморочную уже 10 минут. Но я терпеливо жду. Прибегаю снова, счастливая подхватываю увесистый поднос (надо еще дверь как-то открыть), трусь о пенку с латте своим праздничным понедельничным жакетом.
Настроение так себе, но блаженно наблюдаю за воробушками, которые радостно забрали мой кусочек хлеба с тарелки. Мужчина за соседним столиком улыбается мне и воробушкам.
Лучший комментарий
Может быть проблема в новом поколении, которому внушили что просто себя снимая для блога, можно заработать хорошо?
Поколение зумеров уже не терпит к себе не уважительного отношения и не цепляются за работу где его не ценят. А в общепите как известно и клиенты чаще всего конченные и начальство. Условия труда так себе.
Комментарии
У нас шикарные буше) обожаю, все быстро, вкусно и настроение у меня после них волшебное 🌺 а вот цех - 💩 стал , хотя цены почти как в буше уже
Цех вообще днище, скатился до уровня дворовой забегаловки.
Мне жаль на всю аудиторию делиться своим любимым местом для завтраков 😂 но если центр подойдёт, то в личку напишу
Согласна полностью!!! Даже частные мастера простые надомные очень становятся резкими дерзкими дорожают а качество все хуже и хуже
К сожалению да…при чем в любой сфере😐 моя банковская душа умирает от такого свинства, сервисом это не назвать🤦🏼♀️
А в каком районе вам завтрак нужен? В буше нестабильно работают, в зависимости от места, редко там завтрак беру. А так завтракаю в центре в районе восстания-Чернышевской почти каждый день, не мало мест хороших.
Не хватает людей вот и все. Куча кафе/магазинов/салонов/ветклиник и т.д. А обычных людей нет. Зп примерно везде одинаковая (сужу по ветклиникам), естественно выбрать можно лучший вариант- прохрдимый район, адекватное начальство, зп в срок. Думаю так во всех сферах. А так зп низкие, а требования высокие, плюс много неадекватов из клиентов.
Да, очень понимаю, потому что работаю в подобной сфере. Дочь вот работает в общепите за копейки, но что делать.
@krolia, вижу вас там периодически) тоже там часто завтракаю. В пятницу вот вы там были)
@iro4kina, я в пятницу прям много где была замечена😂😂😂
Меня еще @sweetbun видела👀
Дааа, в Буше что-то они совсем обнаглели…Хотя поток народу у них не сокращается(((
Ожидание 25 минут) потому что в других местах омлет из двух яиц и шпината с половинкой томата 800 рублей )
Поколение зумеров уже не терпит к себе не уважительного отношения и не цепляются за работу где его не ценят. А в общепите как известно и клиенты чаще всего конченные и начальство. Условия труда так себе.
Часто такие огрехи мной были замечены именно за буше :(
@kitissimo, да там и нет никогда нихера. Приехала 8 марта, а там пусто. Днём. Да там прилавки должны были ломиться от десертов, праздник же, а там ноль. И такое не первый раз. А когда все ж удается что-то купить, все с кислыми минами, будто я им всем должна, копаются полчаса на сборке трех пирожных. Ну бесят.
И не оправдание, что там зп малы или еще что. Не нравится - никто не держит. Я блин в столовке работаю за 2700 смена. Гроши. Но я изо дня в день нескольким сотням гостей говорю здравствуйте, приятного аппетита, пожалуйста, всего доброго и улыбаюсь. Потому что это только моя проблема, что платят мало и вообще столовка есть столовка. Я работаю, значит я работаю хорошо.
@x-files, а куда, подскажи. Чтобы не за 1500 каждый день завтракать)
Ну тут просто нет персонала. Где его взять, если его нет 🤷♀️
Отсутствие сервиса это: ни здрасьте (в ответ, кстати, на приветствие клиента), ни приятного аппетита, залипание в телефоне сидя под прилавком, когда клиент у кассы готов сделать заказ, зато с замечанием ребёнку не есть мороженое на диване. А простите, где ему его есть, на полу? Стоя? Если в заведении стоят диваны и продаётся мороженое. Фу, короче, такими быть
Это кто на диване запретил есть мороженое? Никто не хочет работать, все хотят быть блогерами и получать за это миллионы.
@kitissimo да около бассейна мелкого пекарня какая-то местная. Зашла его порадовать, в следующий раз уж лучше в бургер кинг поведу, там адекватнее и дружелюбнее работники.
@unablundr, да, так бывает к сожалению, увы.
Заметила это ещё 5 лет назад. Точнее, именно заметила ещё раньше, но активно трубить об этом стала 5 лет назад. А мне никто не верил.
Мне казалось, что 5 лет назад было всё еще норм
Не сервис стал падать, а люди не хотят за копейки работать, да еще постоянно получать нагоняй от клиентов и начальников
@kitissimo может. Но я сама работала в магазине и поняла, что народ сейчас настолько мерзкий стал, что ппотивно
@serafimatatyna, ну не все одинаковые. Я 23 года работаю в моде, из них 6 лет я работала в зале с клиентами - все разные₽
@kitissimo я и не писала, что все одинаковые. Естественно разные. Молодежь, которая не хочет работать, но миллионы получать. Люди, которые устали за копейки работать. Вот и получается дефицит кадров
Не сервис стал падать, а люди не хотят за копейки работать, да еще постоянно получать нагоняй от клиентов и начальников