Рецепт риса лучше поискать в интернете, например у "Сам себе сушист". Я сварила рис в рисоварке, на глаз смешала уксус, воду, сахар, соль, перемешала с рисом. В форму рис с нори (нарезала, но особо вкуса не дало), сверху рыба слайсами, у меня был кижуч соленый, потом шапочка: крабовое мясо, сыр, майонез, чеснок, шрирача или кимчи соус. В духовку на верхний нагрев 200 градусов до корочки