Апельсиновый кекс😍
Как оказалось, нереально просто и вкусно 😁
Лежал без дела апельсин.. Проманиторила несколько рецептов, взяла основу из всех и забацала это чудо))
Технология проста. Правда по количеству приблизительно только могу сказать 😁
4 яйца взбить с щепоткой соли и сахаром (по вкусу) у меня около 150 гр. В пышную белую пену, как на бисквит. Отдельно порезать апельсин(и да, да.. Не чистить, не чего. Прям целиком 😁) только косточки соответственно убрать. Пробить апельсин в блендаре с молоком(около 80-100 мл). Если в яйцах показалось мало сахара, можно добавить в апельсин при взбивании). Далее мука (150 гр+-) добавить в смесь яиц половину, далее кашица из апельсина и оставшаяся мука,масса как на бисквит получается воздушная, не плотная. Масло растительное в моем случаи(80 мл) можно заменить на сливочное. Соответственно разрыхитель.)) в духовку на 180 градусов, 20-30 минут.
Технология проста. Правда по количеству приблизительно только могу сказать 😁
4 яйца взбить с щепоткой соли и сахаром (по вкусу) у меня около 150 гр. В пышную белую пену, как на бисквит. Отдельно порезать апельсин(и да, да.. Не чистить, не чего. Прям целиком 😁) только косточки соответственно убрать. Пробить апельсин в блендаре с молоком(около 80-100 мл). Если в яйцах показалось мало сахара, можно добавить в апельсин при взбивании). Далее мука (150 гр+-) добавить в смесь яиц половину, далее кашица из апельсина и оставшаяся мука,масса как на бисквит получается воздушная, не плотная. Масло растительное в моем случаи(80 мл) можно заменить на сливочное. Соответственно разрыхитель.)) в духовку на 180 градусов, 20-30 минут.