Панкейки получились воздушными, как облачка🥞😋
Рецепт:
молоко 210 мл
яйцо 1 шт
мука 180 г
разрыхлитель/сода 1 ч.л
масло растительное 2 ст. л
сахар 3 ст. л
соль 1/2 ч.л
ЛАЙФХАК: чтобы панкейки были идеально ровными и одинаковыми, я заливаю тесто из миски в шейкер с крышкой — так удобно наливать прямо на сковороду 🤓✨
Лучший комментарий
В яйцо добавляем сахар и соль. Взбиваю миксером, можно просто венчиком до однородного состояния и полного растворения сахара и соли. Добавляем молоко, перемешиваем. Потом наливаем раст.масло и сново перемешиваем хорошенько. в отдельную миску положила муку туда добавила соду и перемешала венчиком (чистым, сухим). Затем муку добавляем в тесто. Взбиваем миксером до однородности, если долго вымешивать тесто, в муке начнёт развиваться клейковина и панкейки могут получиться не воздушные, а «резиновые». И сразу начинаем печь панкейки, тесто долго не должен стоять. Печем на сухой сковороде без масла.
ЛАЙФХАК: чтобы получились ровные круги и одинакового диаметра, тесто я выливаю в шейкер с крышкой и оттуда наливаю на сковороду🤓🙌🏼
Комментарии
Лучше взбить миксером эбит, венчиком не такие пышные получились у меня, в след раз миксером попробую😊
Если есть миксер лучше им взбить, так быстрее, мин наар тургэнник буьара охсоору всегда взбиваю миксером😅
😍идеальные ди
У меня подгоревшие иногда внутри сырыми бывают ди айка🤭🥹ол иһин олох не готовлю панкейки ол кэннэ
Спасибо 🥰 я готовлю на среднем огне , если выбрать правильный температурный режим, то к тому моменту, как появятся пузыри, блинчик должен быть уже не совсем жидким сверху, не должен течь при переворачивании. Оччого иьэ точно буьар)
Тесто получается не очень густое и довольно хорошо течёт
Что за чем идет? Как долго взбивали? Супер аппетитные, идеальные😍👏🏼
В яйцо добавляем сахар и соль. Взбиваю миксером, можно просто венчиком до однородного состояния и полного растворения сахара и соли. Добавляем молоко, перемешиваем. Потом наливаем раст.масло и сново перемешиваем хорошенько. в отдельную миску положила муку туда добавила соду и перемешала венчиком (чистым, сухим). Затем муку добавляем в тесто. Взбиваем миксером до однородности, если долго вымешивать тесто, в муке начнёт развиваться клейковина и панкейки могут получиться не воздушные, а «резиновые». И сразу начинаем печь панкейки, тесто долго не должен стоять. Печем на сухой сковороде без масла.
ЛАЙФХАК: чтобы получились ровные круги и одинакового диаметра, тесто я выливаю в шейкер с крышкой и оттуда наливаю на сковороду🤓🙌🏼
@tatissss, не соображу как наливать, чтобы круглые четкие были. Шейкера нет 🤪🤪🤪
с другой стороны цвет ровно так же буьар да? у меня когда переворачиваю уже не так как с дургой стороны ди🫠
Да, у меня с двух сторон равномерно подрумянились) Сковороду ставлю на средний огонь и хорошо разогреваю прежде, чем начать печь. у меня плита газовая, у вас электрическая?
@tatissss, у меня тоже газовая, пеку тоже на антипригарном и без масла🥲разные рецепты пробовала и всегда так 🥲
Нет, без крышки. Когда на поверхности налитого теста начинают появляться пузыри, сразу переворачиваю
Аюю какие аппетитные и пышные😍👍🏼👍🏼
Что за чем идет? Как долго взбивали? Супер аппетитные, идеальные😍👏🏼