S.T.
tatissss
S.T.·Мама двоих (1 год, 5 лет)
post image

Панкейки получились воздушными, как облачка🥞😋

Рецепт:

молоко 210 мл

яйцо 1 шт

мука 180 г

разрыхлитель/сода 1 ч.л

масло растительное 2 ст. л

сахар 3 ст. л

соль 1/2 ч.л

ЛАЙФХАК: чтобы панкейки были идеально ровными и одинаковыми, я заливаю тесто из миски в шейкер с крышкой — так удобно наливать прямо на сковороду 🤓✨

14.05.2025
20090

Лучший комментарий

kanlisem
Лина·Мама сына (3 года)

Что за чем идет? Как долго взбивали? Супер аппетитные, идеальные😍👏🏼

14.05.2025 Нравится Ответить
tatissss
S.T.·Мама двоих (1 год, 5 лет)

В яйцо добавляем сахар и соль. Взбиваю миксером, можно просто венчиком до однородного состояния и полного растворения сахара и соли. Добавляем молоко, перемешиваем. Потом наливаем раст.масло и сново перемешиваем хорошенько. в отдельную миску положила муку туда добавила соду и перемешала венчиком (чистым, сухим). Затем муку добавляем в тесто. Взбиваем миксером до однородности, если долго вымешивать тесто, в муке начнёт развиваться клейковина и панкейки могут получиться не воздушные, а «резиновые». И сразу начинаем печь панкейки, тесто долго не должен стоять. Печем на сухой сковороде без масла.

ЛАЙФХАК: чтобы получились ровные круги и одинакового диаметра, тесто я выливаю в шейкер с крышкой и оттуда наливаю на сковороду🤓🙌🏼

14.05.2025 Нравится Ответить

Комментарии

damiso
Счастье·Мама троих детей

Лучше взбить миксером эбит, венчиком не такие пышные получились у меня, в след раз миксером попробую😊

14.06.2025 Нравится Ответить
tatissss
S.T.·Мама двоих (1 год, 5 лет)

Если есть миксер лучше им взбить, так быстрее, мин наар тургэнник буьара охсоору всегда взбиваю миксером😅

14.06.2025 Нравится Ответить
kirsaya
Саяна·Мама двоих (3 года, 10 лет)

Пошла готовит на ночь глядя

14.05.2025 Нравится Ответить
chris_ykt
крис·Мама сына (3 года)

идеальные 😍

к таким стремлюсь 🙌🏻 пока не получаются(

14.05.2025 Нравится Ответить
tatissss
S.T.·Мама двоих (1 год, 5 лет)

Получатся обязательно🥰

14.05.2025 Нравится Ответить
mimmimimi
Fly ·Мама двоих (3 года, 8 лет)

😍идеальные ди

У меня подгоревшие иногда внутри сырыми бывают ди айка🤭🥹ол иһин олох не готовлю панкейки ол кэннэ

14.05.2025 Нравится Ответить
tatissss
S.T.·Мама двоих (1 год, 5 лет)

Спасибо 🥰 я готовлю на среднем огне , если выбрать правильный температурный режим, то к тому моменту, как появятся пузыри, блинчик должен быть уже не совсем жидким сверху, не должен течь при переворачивании. Оччого иьэ точно буьар)

14.05.2025 Нравится Ответить
begoodmother
Алиса·Мама двоих (1 год, 9 лет)

Тесто тосо жидкое? Ааспыкка не получилось у меня

14.05.2025 Нравится Ответить
tatissss
S.T.·Мама двоих (1 год, 5 лет)

Тесто получается не очень густое и довольно хорошо течёт

14.05.2025 Нравится Ответить
kanlisem
Лина·Мама сына (3 года)

Что за чем идет? Как долго взбивали? Супер аппетитные, идеальные😍👏🏼

14.05.2025 Нравится Ответить
tatissss
S.T.·Мама двоих (1 год, 5 лет)

В яйцо добавляем сахар и соль. Взбиваю миксером, можно просто венчиком до однородного состояния и полного растворения сахара и соли. Добавляем молоко, перемешиваем. Потом наливаем раст.масло и сново перемешиваем хорошенько. в отдельную миску положила муку туда добавила соду и перемешала венчиком (чистым, сухим). Затем муку добавляем в тесто. Взбиваем миксером до однородности, если долго вымешивать тесто, в муке начнёт развиваться клейковина и панкейки могут получиться не воздушные, а «резиновые». И сразу начинаем печь панкейки, тесто долго не должен стоять. Печем на сухой сковороде без масла.

ЛАЙФХАК: чтобы получились ровные круги и одинакового диаметра, тесто я выливаю в шейкер с крышкой и оттуда наливаю на сковороду🤓🙌🏼

14.05.2025 Нравится Ответить
kanlisem
Лина·Мама сына (3 года)

@tatissss, спасибооо👏🏼😍

14.05.2025 Нравится Ответить
kvvv
kvvv·Мама двоих (4 года, 10 лет)

белки желтки не отделять ?

14.05.2025 Нравится Ответить
tatissss
S.T.·Мама двоих (1 год, 5 лет)

Нет, сразу в яйцо добавляю сахар, соль и взбиваю

14.05.2025 Нравится Ответить
hgzzzi03
Zi03·Мама двоих (2 года, 2 года), ждёт третьего

Красота завтра приготовлю детям 😍

14.05.2025 Нравится Ответить
aswdxsa
соня·Мама двоих (1 год, 3 года)

с другой стороны цвет ровно так же буьар да? у меня когда переворачиваю уже не так как с дургой стороны ди🫠

14.05.2025 Нравится Ответить
tatissss
S.T.·Мама двоих (1 год, 5 лет)

Да, у меня с двух сторон равномерно подрумянились) Сковороду ставлю на средний огонь и хорошо разогреваю прежде, чем начать печь. у меня плита газовая, у вас электрическая?

14.05.2025 Нравится Ответить
aswdxsa
соня·Мама двоих (1 год, 3 года)

@tatissss, у меня тоже газовая, пеку тоже на антипригарном и без масла🥲разные рецепты пробовала и всегда так 🥲

14.05.2025 Нравится Ответить
aika29
АМН·Мама двоих (младенец)

Венчиком или миксером сбивать ?

14.05.2025 Нравится Ответить
tatissss
S.T.·Мама двоих (1 год, 5 лет)

Я сбивала миксером можно просто венчиком)

14.05.2025 Нравится Ответить
dashuta.1288
Dashuta·Мама сына (2 года)

Готовили под крышкой?

14.05.2025 Нравится Ответить
tatissss
S.T.·Мама двоих (1 год, 5 лет)

Нет, без крышки. Когда на поверхности налитого теста начинают появляться пузыри, сразу переворачиваю

14.05.2025 Нравится Ответить
dashuta.1288
Dashuta·Мама сына (2 года)

@tatissss спасибо

14.05.2025 Нравится Ответить
syrdyk
сырдык·Мама сына (2 года)

На какой сковородке готовите ?😍

14.05.2025 Нравится Ответить
tatissss
S.T.·Мама двоих (1 год, 5 лет)

На антипригарной, без масла🙂

14.05.2025 Нравится Ответить
aytalina_
Айталина·Мама двоих (младенец)

Аюю какие аппетитные и пышные😍👍🏼👍🏼

14.05.2025 Нравится Ответить
dot8107
Муся Гуляева·Мама дочки (3 года)

Пойду приготовлю😍

14.05.2025 Нравится Ответить