Панкейки получились воздушными, как облачка🥞😋

На антипригарной, без масла🙂

Нет, без крышки. Когда на поверхности налитого теста начинают появляться пузыри, сразу переворачиваю

@tatissss спасибо

Я сбивала миксером можно просто венчиком)

Да, у меня с двух сторон равномерно подрумянились) Сковороду ставлю на средний огонь и хорошо разогреваю прежде, чем начать печь. у меня плита газовая, у вас электрическая?

@tatissss, у меня тоже газовая, пеку тоже на антипригарном и без масла🥲разные рецепты пробовала и всегда так 🥲

Нет, сразу в яйцо добавляю сахар, соль и взбиваю

В яйцо добавляем сахар и соль. Взбиваю миксером, можно просто венчиком до однородного состояния и полного растворения сахара и соли. Добавляем молоко, перемешиваем. Потом наливаем раст.масло и сново перемешиваем хорошенько. в отдельную миску положила муку туда добавила соду и перемешала венчиком (чистым, сухим). Затем муку добавляем в тесто. Взбиваем миксером до однородности, если долго вымешивать тесто, в муке начнёт развиваться клейковина и панкейки могут получиться не воздушные, а «резиновые». И сразу начинаем печь панкейки, тесто долго не должен стоять. Печем на сухой сковороде без масла.

ЛАЙФХАК: чтобы получились ровные круги и одинакового диаметра, тесто я выливаю в шейкер с крышкой и оттуда наливаю на сковороду🤓🙌🏼

@tatissss, спасибооо👏🏼😍

@tatissss, не соображу как наливать, чтобы круглые четкие были. Шейкера нет 🤪🤪🤪

Тесто получается не очень густое и довольно хорошо течёт

Спасибо 🥰 я готовлю на среднем огне , если выбрать правильный температурный режим, то к тому моменту, как появятся пузыри, блинчик должен быть уже не совсем жидким сверху, не должен течь при переворачивании. Оччого иьэ точно буьар)

Получатся обязательно🥰

Если есть миксер лучше им взбить, так быстрее, мин наар тургэнник буьара охсоору всегда взбиваю миксером😅