Как вкусно приготовить печень? Делюсь проверенными рецептами!

1. Тушу в сметане

2. Обваливаю в муке и жарю до корочки на сковорде + готовый жаренный лук полукольцами(самый любимый рецепт)

3. Печёночные оладьи(самый экономный рецепт, когда 500 гр печени даёт целую гору оладьев)

Это все из куриной печени

Оладья: перекрутить всё в мясорубке: печень, лук, морковь, крошка ( всё сырое). Далее одно яйцо, соль, перец и манка. Всё перемешать, дать манке не много набухнуть и жарим на растительном масле.

Паштеты❤️

И со сливками🔥

Паштет люблю, рецепты +- все одинаковые 😁

Вчера котлеты делала по этому рецепту, вкусные👍

ссылка

У нас все очень любят рубленые котлетки из печени.

Бабушка держит молоке примерно 1-2 часа

А потом можете и в муке обваливать , то жарить и тд

Можно оладьи сделать. Также печень на кусочки или в мясорубке, рис до полуготовности, пережарить морковь/лук, муке и яйца, и обжарить на сковороде

Куриную люблю. Режу на кусочки, вырезаю прожилки. Обжариваю на подсолнечном масле, добавляю пережарку лук и морковь, и сметану. И чуть потушить ещё.

Мама делает торт

Дочь любит, когда я тонко режу на пластинки обваливаю в муке и жарю. Говорит это самое вкусное. А куриную делаем паштетом, обжариваем с луком и морковью, добавляю сливочное масло и молоко и все блендером. А потом на хлеб. Раньше ещё печеночные оладьи делала, но их хуже едят