Муж попросил на обед сердечки, он обожает как я их готовлю, а для меня это блюдо одно из самых простых потому что заморочек минимум (ну кроме, разве что, очистки сердечек от всего лишнего)
Помимо того что это очень вкусно это еще и супер полезно: белок, железо, цинк, витамины группы B, таурин, поддержка сердца и сосудов, укрепление иммунитета, улучшение обмена веществ 🔥
Обычно готовлю на гарнир картофельное пюре, но сегодня захотелось с фузилли.
Обязательно попробуйте приготовить так как я.
Кому интересно - подробно напишу.
Просто и вкусно ➡️ #рецепты_safaretsku
Лучший комментарий
Комментарии
Только увидела ваш комментарий
Ой как аппетитно 😍
Два раза готовила их, обжарила и потом 30-40 мин тушила и они жесткие как резина были, не могу понять в чем делои и всеобщего восторга от них тоже не поняла)
У меня такого не было не разу, сердечки сами по себе достаточно плотные, не такие мягкие как например куриная печень, но резиновые не были никогда
А вы их разрезали пополам?
Я всегда разрезаю
@safaretsku, да, разрезала, вот не могу понять что такое 🥲
Я мужа называю сердцеед, он любит очень куриные сердечки)
Из всех субпродуктов, самые вкусные- сердечки и желудки. Легкое 😵💫. Но вот пирожки или пончики с ливером вкусно, и еще вкуснее если не ты готовил))
Я кстати, недавно готовила сердечки, сначала отварив их, так еще нежнее.
Я как-то писала пост про сердечки, меня там какашками закидали типо: фуууу, как это можно есть😅😅
А я люблю и сердечки, и желудочки. Суп с домашней лапшой люблю из сердечек
Я тоже уже писала про сердечки и были те кто писали что это гадость 😄 а многие даже пробовать не хотят их
Обожаю сердечки, но как же не люблю их чистить 🤦♀️
Есть такое, мне тоже лень, но не чистить не могу 😄
Тоже люблю субпродукты и не только куриные 😅
Я из субпродуктов люблю куриные сердечки и печень
И всё)
А вы?
@safaretsku, сердечки, печень. Баранью голову и все что в ней)
@charlotte_york @flowerbeads41
🔸️Куриные сердечки — 500 г
🔸️Лук — 1 шт.
🔸️Чеснок — 2–3 зубчика
🔸️Томатная паста — 1–2 ст. л.
🔸️Соль, чёрный перец, лавровый лист, паприка, любимые специи — по вкусу
🔸️Сердечки промыть, разрезать пополам, удалить сосуды и сгустки крови
🔸️В сковороде/воке разогреть масло, обжарить сердечки на среднем огне до лёгкой румяности (5–7 минут).
🔸️Добавить нарезанный лук, жарить до мягкости. Затем добавить измельчённый чеснок, жарить ещё минуту.
🔸️Добавить томатную пасту, перемешать и жарить 1–2 минуты.
🔸️Влить воду так, чтобы она почти покрывала сердечки. Посолить, поперчить, добавить специи и лавровый лист.
🔸️Накрыть крышкой и тушить на слабом огне 30–40 минут до мягкости сердечек. Если нужно — подливать воду.
Можно подавать с картофельным пюре, рисом, гречкой или макаронами.
@charlotte_york сухой чеснок, паприку, лавровый лист, чёрный перец
Мне тоже нравятся куриные сердечки и желудочки😋😋😋
@safaretsku и то и другое примерно одинаковое) желудки долго тушишь и идеально получаетсяэ
@anyuta.redhead желудки на вкус похожи на сердца?
Блин я не могу себя заставить их попробовать, от мысли что это желудки мне не по себе
С сердцами как-то проще 🤣
@safaretsku да, на вкус реально похоже
Если соус еще один делаешь, то в принципе можно даже вместе готовить
а как на вкус? эхх никак не приучусь есть субпродукты, они мне не вкусные
@safaretsku может, тебя на мои пирожки пригласить, как соберусь?
@safaretsku вам надо куырдак с печенью попробовать тогда)
@aray18 нееееееее, я не могу есть печень говяжью в виде кусков, мне вкус не нравится вообще и жёсткая она
В виде печеночного торта вкусно потому что там и чеснок и майонез и укроп, и печень там нежная потому что в виде оладушек
Если разрезать пополам (как я и делаю) то за 30 мин уже доходят обычно
@charlotte_york @flowerbeads41
🔸️Куриные сердечки — 500 г
🔸️Лук — 1 шт.
🔸️Чеснок — 2–3 зубчика
🔸️Томатная паста — 1–2 ст. л.
🔸️Соль, чёрный перец, лавровый лист, паприка, любимые специи — по вкусу
🔸️Сердечки промыть, разрезать пополам, удалить сосуды и сгустки крови
🔸️В сковороде/воке разогреть масло, обжарить сердечки на среднем огне до лёгкой румяности (5–7 минут).
🔸️Добавить нарезанный лук, жарить до мягкости. Затем добавить измельчённый чеснок, жарить ещё минуту.
🔸️Добавить томатную пасту, перемешать и жарить 1–2 минуты.
🔸️Влить воду так, чтобы она почти покрывала сердечки. Посолить, поперчить, добавить специи и лавровый лист.
🔸️Накрыть крышкой и тушить на слабом огне 30–40 минут до мягкости сердечек. Если нужно — подливать воду.
Можно подавать с картофельным пюре, рисом, гречкой или макаронами.