Сначала давите вилкой, в пюре. Там все равно будут маленькие кусочки, для начала пускай к ним привыкнет.
Как поймёте,что кушает спокойно, продолжаете давить вилкой,оставляя кусочки побольше.
Потом хорошо свареные овощи предложите, омлет

В 1.3 сын сам пришёл к тому, чтобы жевать куски, а не глотать их сразу. До этого пробовала и банан, и овощи мягкие на пару, всем давился. Я просто оставила это дело. В один день я ела, он залез рядом и попросил плов из моей тарелки. Я дала, а он начал спокойно жевать. Нафиг мне эти удушья, я лучше подожду.

Начните давать целое яблоко. Будет откусывать сколько надо.
Дольки категорически нет, т к яблоко будет ломаться и шанс подавиться больше.
В 8 мес уже во всю кушала яблоко. Ещё посмотрите безопасную подачу по любым продуктам.
+ Как один из способов - Первые кусочки нужно проваривать до максимальной мягкости, а потом, со временем, давать все жёстче и жёстче.

С младшей также все было. До года она вообще ничего не ела, кроме груди. Убрали ГВ, начала выборочно пюре, каши есть только протёртые либо банки. И только в 1.5 года стала немного мятую пищу есть, банан там откусывать, хлеб. Сейчас ей два, и более менее нормально стали что то есть и жевать. Уже практически все. В два! Те кто скажут , что надо чаще давать или не так даёте, вот мой ребенок все ест, я приучила - не слушайте. Дело не в том , что мама такая молодец и приучила, это зависит от ребенка. Как только он будет готов - начнет есть. Для информации - старшая ела кусочки и пила из кружки в 6 месяцев уже, в 10 была на общем столе, в год ела сама ложкой. Не думаю что это вот я испортилась как мать и не смогла младшую научить. Всему свое время. В школе ещё никто с бутылкой не пошел

Надо чаще давать , и привыкнет .У меня дочка в 8 месяцев кажется уже кусочки ела .В 7 месяцев давала помню уже брокколи прям соцветия , апельсин , грушу
Бывала что давилась и вырывала , но со временем привыкла

У меня в 1,6 года только начал есть кусочки сын. До этого либо выталкивал, либо вообще отказывался брать в рот. Я тренировала тоже кашей хлопьями, чтобы хоть как-то погуще была еда + кукурузные палочки детские. Они во рту размокают в пюре, но изначально это все же кусочек. Месяц, два, три.. Все таки справились) в 1,6 года он у меня трескал голубику и не чирикал даже.
Кукурузные палочки тоже давала по советам, вычитанным с форума от прошедших подобное)
Но у моего еще, видимо, с тонусом что-то, потому что с речью тоже беда и после консультации с логопедом рекомендуют логомассаж из-за тонуса неправильного