жаркое, тонкие чуду и чуду в духовке ещё на дрожжевом тесте, аварский, кумыкский, лакский хинкал, манты, плов и супы свои🤣 вообще я безумно люблю готовить 😁
1. Лазанья
2. Пицца (ассорти, куриная)
3. Курзе с мясом и картошкой
4. Овсяноблин
5. Боул
6. Плов и Чиляв
7. Фасолевый суп (единственный суп который я ем)именно с сушенной колбасой
8. Чуду с колбасками и курицей
9. Паста в сливочном соусе, люблю именно 33% сливками
10. Запеканка (1. Карт пюре, майонез, далее сливочный соус с курицей, майонез, помидоры, майонез и сыр)
11. Хинкал (аварский, тонкий и чеченский) именно с картофельной макалкой
12. Голубцы, также люблю только свои🥲
Теперь про рецепт любимого чуду:
Обычное дрожжевое тесто
Для начинки, колбасы 2 разных видов, вареная и копченная, обжаренная грудинка, помидоры, и Галанский сыр, все кубиками нарезать, и перемешать майонезом
1 слой тест круг большой
Далее начинка
И верхний слой теста поменьше, закрывает углы
Сверху обмазать желтком и в духовку 180гр до готовности
Такое чуду точно не ели 🥹😋
@umhafiz, закинуть в кострюлю сушенную колбасу, закрыть крышкой, она сама начнет выдавать свой жир и начнет жарится, далее туда же лук морковь кубиками, томат ложка обжарить, картофель также, фасоль отварная заранее, далее воду , и варить, в конце когда почти сварится добавить домашнюю лапшу, зубчик чеснока выдавить, и много зелени
Супы , все виды . Ничьи не ем , и мои дети тоже нигде не едят , только мамины , секрета нет рецепт +- как у всех🤌🏼
Но наловчилась , так как мои дети едят только супы и каши 😄
А-ля лазанья
1. Сл. тесто
2. Фарш
3. Лук
4. Грибы
5. Сыр гауда
6. Майонез
7. Яйца отварные 2-3 шт
8. Помидоры
Фарш и грибы отдельно обжарить с луком и специями.
1 упак сл.теста мне хватает на большой противень. Раскатываю тесто тонко , делю на 4 части .
Собираем по слоям.
1 слой- жаренный фарш с луком .
2 слой-грибы жар.с луком.
3 слой- снова фарш.
4 слой- обманываем тесто Майонезом , режем помидоры тонко и по всему тесту накладываем. Далее посыпаем яйцами через терку мелкую и сверху сыр. Нс 180 гр , мин 20-25.
Рис с овощами в соевом соусе🤣
Обжарить на растительном масле куриное филе и замороженные овощи
Добавить соевый соус и специи,чуть потушить
Добавить промытый рис