Выпекала сейчас шарлотку, она подогрела.
Как же бесит моя духовка!Я уже привыкла что в любых рецептах в моей духовке нужно выпекать меньше времени, но сегодня просто предел!В рецепте написано 35 мин выпекать, я поставила таймер на 20, думаю ну точно за это время ничего не произойдет, а он подгорел!А в центре сыроват.
У кого такие же проблемы с духовкой, что делать?Температуру ставить меньше?Или выкинуть ее нах..
Комментарии
У меня газовая духовка, там нагрев вообще как хочет, я нашла решение - всегда ставлю под противень ёмкость с водой, с тех пор ничего не подгорает
Я обычно нагреваю её минут 30 на 200°, когда ставлю противень, переключаю на 160-170, слежу минут 10, если все норм, могу подбавить ещё 10°, а в конце на 3-5 минут для корочки 200° врубаю
Так и играюсь, главное - все время посматривать, каждые 5-10 минут
Духовка электрическая? У меня ломалась деталь какая-то, из-за которой духовка не останавливала нагрев и держала на 180, например, а грела на максимум. Поэтому все непропекалось, но горело сверху. Поменяли, все отлично работает
@katy_94 попробуйте вызвать мастера. Либо купите термометр и измерьте температуру. У меня духовка просто жарила без остановки до максимума
@katy_94 термостат полетел скорее всего . У меня тоже такая проблема была . Я поставила пирог с мясом ,а через 10 минут подхожу там уголь лежит 🤣 купила термометр как девушка ниже скинула ,а у меня там на максималке шпарит. А если все норм с температурой,тогда нужно не в рецептах градусы смотреть ,а ставить меньше .
Положить в духовку красный кирпич 🤪
Бабушка так делает
И я делаю
Духовка старенькая
Блин, я тоже сегодня так разозлилась на свою. Шпарит как печка деревенская, хотя я на минималку всё ставлю.
На полдники ребёнку обычно люблю выпечь в духовке и вот постоянно срезаю горелые бока, низ, сколько бы не ставила по времени
Вот сейчас до меня дошло, может не время меньше, чем в рецепте ставить, а градусы?...
Может режим сменить или температуру снизить? Не на 180 пеките, а на 165-170
За градусник плюсую, сориентируетесь по градусам и будете дальше решать, можно двойную форму ставить,либо двойной противень, можно кирпич на дно положить,если она газовая или камень для пиццы,если сверху больше жар - ставить экран под верхний Тен: дополнительный противень, например.
Я обучаю девочек печь хлеб и мы находим варианты абсолютно для любой духовки.