Выпекала сейчас шарлотку, она подогрела.

Как же бесит моя духовка!Я уже привыкла что в любых рецептах в моей духовке нужно выпекать меньше времени, но сегодня просто предел!В рецепте написано 35 мин выпекать, я поставила таймер на 20, думаю ну точно за это время ничего не произойдет, а он подгорел!А в центре сыроват.
У кого такие же проблемы с духовкой, что делать?Температуру ставить меньше?Или выкинуть ее нах..