Котлетки куриные, рубленые (со шпинатом)
Филе куриное -0,5 кг
Яйцо-1шт
Сметана -2 ст.л.
Горчица -1 ч.л.
Шпинат замороженный -1 шайбочка
Мука 2-3 ст.л.
Чеснок-1 зубчик
Соль, перец
Я готовлю эти котлеты со шпинатом и без всего. Вкусно с сыром, помидорками, с болгарским перцем. Любые овощи и зелень идут в ход.
Нарезаем мелким кубиком куриное филе. Добавляем соль, перец, чеснок, пару ложек сметаны. (Во взрослом варианте я кладу немного горчицы). Детям можно делать без. Ставим в холодильник и забываем об этой смеси на пол дня немного замариноваться. Потом достаем, добавляем яйцо, шпинат, муку и жарим на среднем огне под крышкой.
Комментарии
Ну он достаточно нейтрален по вкусу. Я бы сказала не особо чувствуется.
Обычно замораживаю на зиму и добавляю его в суп, когда тушу курицу, в котлеты. В смузи, в салаты в свежем виде.
А почему детям без горчицы (если у детей нет аллергии на нее)? Она же совсем не будет чувствоваться.
До 3 лет лучше малышам не давать не из-за того, что не будет чувствоваться, а из-за того что будет раздражать жкт. Может быть не сварение. Я вообще не вижу необходимости ее добавлять и позже.
Есть много полезных приправ по возрасту.
Чувствуется вкус шпината? В этом году первый раз его посадила