Ленивые хачапури с зеленью
Творог -500 гр.
Яйца -3шт.
Мука цельнозерновая -около 1 стакана (зависит от творога)
Сыр -100 гр.
Чеснок -1 зубчик
Соль, перец -по вкусу
Зелень, лук -1 пучок
В данном рецепте я не измельчала творог блендером. Некоторая зернистость даже вкусно.
Смешиваем все ингредиенты. Зелень и сыр добавляем в самом конце. Муку подсыпайте по чуть-чуть. Тесто должно совсем немного прилипать к рукам. Но не быть плотным как на пельмени. Муку лучше использовать цельнозерновую или рисовую. Я скатала шарики мокрыми руками и прямо на горячей сковородке, придавливающими движениями формировала подобие лепешки с помощью силиконовой лопаточки. Достаточно удобно формировать. Большие не делайте, не сможете переворачивать. Огонь -средний. Готовьте под крышкой. Первый блинчик жарила на топленом масле. Остальные -без. И получаются они румяные, красивые. Есть нужно горячими. Тогда тесто мягкое, сыр тянется.
Комментарии
@natasun82, конечно для правильного питания здесь не хватает овощей. Можно сверху на хачапури положить лист салата и огурчик с помидоркой, сложить пополам и так завтракать например, или салатик организовать отдельно.
Приятного аппетита!
Рада, что понравилось. Все тестирую на своих домашних сначала 😄и выкладываю только проверенные рецепты.
@yulia_dec, да мы нарезали огурцы и перец красный 👌 идеально, отличный рецепт ещё и полезный, белок
Порадовало, что без масла так отлично вышло. Никак канцерогенов. Главное огонь не сильный и под крышкой. По идее и в духовке должно получиться.
До этого пробовала пару раз готовить и то растекались, то сгорали хачапури.
Мне еще захотелось какой-то паштет сверху. Давно не готовила. 🤔
Лепёшки с фаршем и сыром
Лепешки 😍
Супер вкусные, тонкие, на идеальном тесте👌 начинку можно менять, например, сыр, фарш или зелень, шпинат, картофель, творог - да все что душе угодно 🤤
В этом рецепте начинка фарш с сыром)
Пошаговые действия 👉
Инструкция к тесту, если сомневаетесь ссылка
Кстати, у меня на странице много интересных и простых рецептов для вас😌
Берем:
Мука - 260 гр
Кефир - 150 мл
Соль щепотка
Сахар - 1 ч.л
Сода - 0,5 ч.л
Масло сливочное для смазывания лепешек
Фарш 🐓...
Как приготовить тесто для пиццы?
Опытным путем выяснила рецепт вкусного теста доя пиццы:
400 гр муки (можно обычной, можно специальной «00»)
250 мл воды
15 гр свежих дрожжей (6 гр сухих)
12 гр соли
15 мл оливкового масла
5 гр сахара
Смешать воду, дрожжи, соль, сахар, масло, потом добавить просеянную муку и замесить тесто, не липнущее к рукам.
Дать постоять 1-1,5 часа и выпекать пиццу с любимой начинкой 😋👍
Как приготовить хачапури по-аджарски ПП?
Не для слабонервных 😂😋
Хачапури по-аджарски ПП 😍
Ингредиенты
Тесто- 1 яйцо(в тесто идёт белок)
Мука 80гр
Творог брикетный 200 гр
Щепотка соли
Яйцо разделить на белок и желток
К белку добавить творог и хорошо размять
Добавить муку и соль. Замесить тесто и сделать лодочку. В Центре потыкать вилкой что я сама забыла и моя середина вздулась.
Смазать желтком и выпекать 20 минут при t180
Начинка
50гр сыра сулугуни у меня был обычный но с ним не то .
1 желток но можно яйцо целое
Свежую зелень ...
ПП бейглы вместо хлеба: рецепт, похудела на 2 кг за 4 дня! (диета)
диета длится уже 4 дня, на весах минус 2 кг. худею по тому же принципу как и 4 года назад (похудела на 16 кг и держала такой вес до беременности).
Если вы тоже на пп , то ловите рецепт пп бейглов, заменяет хлеб (видеорецепт у меня в инст):
200 гр сухого творога 5-7%
50 гр рисовой муки
40 гр твердого сыра
2 яйца (1 яйцо +белок другого яйца в тесто, желток для смазывания)
соль
в духовку 180° на 30 мин
Как испечь идеальный творожный кулич?
Девочки, делюсь рецептом кулича, который пеку не один год!!! Творожный кулич, получается обалденный 👍👍👍
Сахар — 200 гр. (можно добавить ванильный сахар, по желанию)
Мука — 550 гр.
Молоко — 95 мл.
Сливочное масло — 70 гр.
Яйца — 2 шт.
Желток — 2 шт.
Творог — 300 гр. (5-9%)
Дрожжи — 6 гр.
Соль — 1/3 ч.л.
Разогреваем молоко до теплого состояния, добавляем дрожжи. Потом — 1 ст.л. сахара и 2 ст.л. муки (из общего количества!) и замешиваем до состояния жидкой сметаны.
Опару ставим в теплое ...
Какой вкусный хачапури, я по картинке вижу, что вкусный! Буду готовить)
Я обычно на слоеное тесто выкладываю сыр, и конвертики кручу, получаются такие хачапури.
Но по твоему рецепту вообще просто!
Подскажи, а какой ты сыр берешь? Сулугуни? Адыгейский? Или любой полутвердый?
У меня Егор обожает хачапури, я обязательно по твоему рецепту приготовлю, может даже сегодня) спасибо! ☺️❤️