Яблочные оладьи без сахара

Яблоки 1-2 шт (зависит от размера)
Биолакт (йогурт или кефир) -200 мл
Яйцо -1шт
Мука -6 ст.л.
Сода (разрыхлитель)

Взбиваем яйцо и биолакт.
Добавляем просеяную муку с разрыхлителем и в конце натертые на крупной терке яблоки. Яблоки чистить не нужно. Полезная клетчатка нам нужна. Я добавляю еще столовую ложку семян чиа как источник омега-3. Они совсем не чувствуются в выпечке.
Кто любит корицу -можете добавить. Будет ароматно.

Жарим на небольшом
огне под крышкой. Для жарки использую топление масло, совсем немного. Сахар в рецепте не использую тк яблоки сладкие и получается достаточно сладко. Подавайте со сметаной или перетёртой ягодой.