Меня несколько дней мучает один вопрос - как меняется калорийность котлеты при жарке.
Например она весит сырая 100гр, и калорийность на 100гр 300ккал, но после жарки она весит 50-60гр, как считать то блин.
Жарю говяжьи котлеты на антипригарной сковородке, без добавления доп масла, там еще с них нормально останется жира)
Вес уменьшается, калорийность на одну котлету остаётся прежней