Тоже послушаю … а то рецептов много. Хотя суть одна по идее
В творог масло слив , все это пробить , отдельно взбить яйца с сахаром , солью . Все это объединить и засыпать муку с разрыхлителем побольше , творог как то надо поднять
Ну и по желанию цедру , изюм , мак …
И тесто такой должно получиться как прям супер густая Сметана ))