Как быстро лепить пельмени и вареники: мои помощники + размеры вырубок для теста!
Рассказываю, как и обещала, про своих помощников для лепки 🥟
▪️Выкладываю готовую продукцию и замораживаю я в лотках для заморозки, ниже в комментах оставлю ссылочки. Обратите внимание на размеры
▪️Ровными и одинаковыми мои пельмешки получаются благодаря вырубкам для теста
Они бывают разных размеров, от 5 см и с шагом в 0,5
5 см пельмени получаются мелкими, на всю семьи не налепишься 😀 можно делать деткам, и то самым маленьким 😀
На фото мои пельмешки диаметром вырубки 6,5 см , считаю самый оптимальный размер
На вареники использую вырубку 7см
Позже сделаю пост и поделюсь, как леплю пельмешки с таким двойным ободком 🤗
И супер приспособления упрощающие лепку вареничков 🥟🙌🏻
@katrin.f, очень сложно дать точный рецепт с граммовой, так как все зависит от муки. Даже у одного и того же производителя бывает разное качество, много факторов влияет
Я сделаю пост, постараюсь поделиться и рассказать о тонкостях 🌸 вообще все совсем не сложно, главное знать на что обращать внимание при замесе