Заливной пирог на кефире не получился? Супер-тесто для постного заливного пирога с капустой!

Может у кого-то тоже не получается заливной пирог на кефире , как у меня, есть выход - суууперское постное тесто для заливного пирога.

Для теста:

210 гр муки ( просеять)

250 гр теплой воды

Растительное масло - 2 ст.л.

2 ч.л сахара

Щепотка соли

1 ч.л. Быстродействующих дрожжей

Сначала соединить сухие ингредиенты, потом теплую воду , венчиком перемешать . Тесто по консистенции должно быть как сметана . И накрыть пищевой пленкой емкость с тестом и в теплое место на час.

Для начинки ( мне этой начинки хватило на два пирога)

Капуста - 400 гр.

Лук - 1 шт.

Морковь - 1 шт

Специи , соль по вкусу

Обжариваем сначала лук, добавляем морковь и после капусту и тушим на сковороде до мягкости.

Потом половину теста выливаем на форму , сверху капусту ( мне потребовалась половина) и оставшееся тесто сверху . Можно посыпать кунжутом)

Пирог получается очень нежный .