Прекрасные сырники в сметанной заливке 💔
Немного процесса в комментариях, видео в 🛒 уже вот-вот выложу 🫶🏻)
Ингредиенты (рецепт можете брать рандомный, это мой, если я верно посчитала граммы)
Творог - 600 г
Мука - 150 г
Яйца - 2 шт
Сахар - 120 г
Для сметанной заливки :
Сметана - 300 г
Яйца - 2 шт
Сахарная пудра - ~3 ст л
Ванилин (у меня карамельный) - 1 ч л
Делаем сырники любым привычным способом : можно перебить творог на блендере, можно перетереть через сито, можно вообще ничего не делать, как я. У меня творог зернистый и сегодня я его не трогала. Добавляем яйца, муку, Сахар, все перемешиваем и формируем сырники. Обжариваем их с 2 сторон до полуготовности.
Для заливки смешиваем сметану, яйца, пудру и ванилин.
Готовые сырники выкладываем в форму, заливаем сметанной смесью и убираем в духовку на 180 градусов на 20-25 минут.
Украшаем малинками и готово 🔥
#olgynka_готовлю
Лучший комментарий
Комментарии
Спасибо за рецепт. Только не поняла, заливка должна запекаться? У меня она густая в итоге вышла из печки.
У меня она вышла как густой , но воздушный такой крем ))
Прекрасные 😍
Спасибо за фото))
Надеюсь, что все домашние заменили ))
Интересно, а заливка с яйцами не превращается в омлет? Я просто заливаю сметаной с сахаром, иногда добавляю малиновое или клубничное пюре в заливку. Сырники чуть в духовки стоят и сметана как крем становится
Не, это точно не омлет ) просто получается такой густоватый соус что ли , с желтым оттенком и приятным вкусом . Ну это только пробовать
Я такие сырники для дочери делала, думала, она поест, но в итоге она ест один этот крем 🫠
@olgynka моя кстати тоже крем весь собирает сверху 😀
@splusha92, самое любимое в детстве ))
скоро помадки куличные будут ковырять 😁
Блин, я это хочу!!!! А подскажите для не очень одаренных кулинаров - полуготовность - это примерно по сколько минут с каждой стороны?
Какие красивые, идеальная форма! Вы чем вырезаете, расскажите, пжт😊
Как я люблю ваши рецепты! 😍 спасибо! В телеграмме слежу, готовлю, лайкаю 👌❤️
У меня никогда сырники не получаются. Уже по разным рецептам делала (
@aksinyakomiss, Спасибо большое. Ну я поняла, что дело в твороге ☹️ я же себе беру обезжиренный. И видимо подтому все как каша
@hellf0601 очень напрасно. Обезжиренный творог хуже усваивается и не способствует похудению. Ешьте наздоровье хороший творог
Я впервые попробовала подобные сырники у бабушки в деревне)) она делала их в стеклянной банке. Господи, пожалуй, это были самые вкусные сырники!
Спасибо за рецепт, обязательно повторю и вспомню бабушку ❤️
@bambaleyla, ну внутри стеклянной банки они были залиты сметанным соусом
Прекрасные воспоминания такие ❤️ 🥹
готовьте обязательно)
Я правильно понимаю что без разрыхлителя или уксуса с содой?
Хочу попробовать завтра сделать
Да, в сырниках они не нужны
Если творог не сильно кислый только
@zalifa93, елки-палки а я добавляла)
Попробую без теперь
Сегодня тоже были сырники ♥️
Творог 5%, 1 яйцо, овсяная мука - все
Сверху мед♥️
Ммм, обожаю! И еще с блинами и оладьями такая же заливка тоже шик
Да? Надо попробовать
Я пока блинчики только Креп Сюзетт делала, мне понравилось ))
Интересно, сырники готовлю часто - попробую так сделать для разнообразия ☺ Спасибо ☺
Я также подумала, что мне оно надо для разнообразия 😃
Пожалуйста 🫶🏻
А где вы такую стеклянную форму для запекания покупали? И сколько см по высоте?
@cat333, вб) 6 см
La Bella Форма для выпечки и запекания стекло 28х28х6 см
ссылка
Ммм, обожаю! И еще с блинами и оладьями такая же заливка тоже шик