Просто о том ,как у меня получается бисквит в духовке на 1 фотке , и как четко в мультиварке на 2 фото.
Я не знаю что я делаю не так , но в духовке у меня получается как лепешка. Раньше не было так , так и не поняла от чего зависит.
Дверце духовки не открываю
Яйца взбиваю комн.температуры
Стенки формы не смазываю
Взбитая масса бывает пышная , и когда пеку поднимается шапка , а потом после готовности лепешка 🤦🏻♀️
Комментарии
Темп духовки 180°
Пропорции муки и сахара кладу на 1 яйцо - 1 ст.л муки без горки и 1ст.л Сахара. И 5 гр разрыхлителя
Взбиваю яйца с сахаром до пышной пенки и растворения сахара , добавляю сухие смеси , перемешиваю и сразу в разогретую духовку
@mhad.sh, у меня такой же , если по диаметру одинаковые , то не знаю почему в духовке такой.
Я в духовке готовлю
На какой температуре печете ? Возможно градус ставите большой , поэтому появляется шапочка и потом спадает и возможно муки мало.
Пропишите пожалуйста рецепт