Картофельные вафли-драники: простой рецепт для детей и взрослых (даже без вафельницы!)

Вы просто обязаны приготовить эти вафли!

А если у вас нет вафельницы, не беда, их можно просто пожарить на сковороде, и у вас получатся невероятно вкусные драники! Этот рецепт из моего сборника «Детская поваренная книга», и его обожают все, кто пробует! Кстати, рецепты из сборника идеально подходят для детей с 8-9 месяцев, которые уже перешли на кусочки.

Рецепт картофельных вафель/драников

Ингредиенты:

Картофель — 500 г

Сыр — 80 г

Лук — 1 шт.

Мука — 40 г

Яйцо — 1 шт.

Сметана — 30 г

Перец — по вкусу

Соль — по вкусу (для детей старше года)

Способ приготовления:

1. Картофель очистите и натрите на мелкой тёрке. Отожмите лишнюю жидкость с помощью марли или руками. Лук очистите и натрите на мелкой тёрке. Сыр натрите на мелкой тёрке.

2. В большой миске смешайте натёртый картофель, лук, сыр, муку, яйцо и сметану. Добавьте соль и перец по вкусу. Тщательно перемешайте до получения однородной массы.

👉Если у вас есть вафельница, смажьте её маслом и выкладывайте тесто, обжаривая до золотистой корочки.

👉Если вафельницы нет, просто выкладывайте массу на разогретую сковороду с маслом и жарьте, как драники, с двух сторон до румяности.

Подача: Подавайте вафли или драники со сметаной. Я просто обожаю намазать вафли творожным сыром и сверху положить слабосолёную рыбку. Это просто объедение😋

Ставь - ❤️, если хочешь, чтобы в канале было больше рецептов и не забудь сохранить рецепт себе😉