Лук,томаты кружочками ,сок половины лимона,соль,перец черный и всё пожмякать . Всё на глаз . На ночь в холодос,утром всё в соку плавает . Мясо мягкое получается
Аджика в банке примерно 1-2ч.л на 1кг мяса. Перед готовкой мясо заморозить, потом разморозить натереть аджикой дать постоять часа 4 и можно жарить 👍. Один шашлычник рассказал рецепт теперь только так готовим 😋