Медовик от Юлии Смолл: делюсь опытом, особенности рецепта и изменения вкуса, как вам?

Медовик по рецепту Юлии Смолл

Взяла ровно половину ингредиентов, диаметр кольца 12 см, осталось много крошки + два трайфла с малиновым конфитюром

Для меня слишком сладкий, я бы делала только на сметане+кислый конфитюр, но бородатому понравилось

Тесто в следующий раз буду замешивать миксером, липкое. Понравилась идея собирать на весах, чтобы точно рассчитать крем на каждый слой

Мёд был гречишный, сметана и сливки домик в деревне