Мама двоих (1 год, 4 года)

Девочки, делюсь вкуснейшим рецептом, вчера готовила,типа дымляма,только я без капусты сделала. Я готовила в мультиварке,…

Девочки, делюсь вкуснейшим рецептом, вчера готовила,типа дымляма,только я без капусты сделала.

Я готовила в мультиварке, но можно в казане, кастрюле/сковороде с толстым дном.

Свинину/говядину режем на средние кусочки,лук полукольцами,обжариваем до золотистой корочки.

Нарезаем средними кусочками овощи-картошку,морковь,перец болгарский,помидор,чеснок, и всё выкладываем слоями на мясо в последовательности,как я написала. Добавляем соль, перец, приправу для мяса,сверху можно накрыть листами капусты, и делаем заливку: томатную пасту/томаты в собственном соку,добавляем воды,чуть соли,прованских трав,копченая паприка,заливаем всё и тушим под крышкой 2 часа.

Там столько бульона получается,прям хлебушкем макать,ммм

Это просто отвал башки,девочки.

22 котлеты или 3 кг фарша из одной куриной грудки (300г) и ...целого таза овощей (морковь и капуста)😂 Вся соль в мясных специях: кардамон/мускатный орех и перцы (красный/чёрный), соль! Чтобы ниче не развалилось добавляю горку овсянки. И морожу в морозилке. На выходе сочные котлеты, ничем не хуже магазинных, и котлет дофига, учитывая, что мяса было мало😅 Ещё, я их не сразу жарю, а для начала морожу! так они лучше готовятся #назаметочку Пишу рецепт примерный, ибо из меня фуд блогер так себе и всё делаю на глаз: 300г филе куры, четверть кочана средней капусты, 2 моркови средние или одна большая, овсянки (сухая!) наверно 50г, чеснок 3 зубчика. И в измельчителе мясо овощи вжжжж. Добавляю овсянку и специи по вкусу (2 чайные ложки соли, чайная ложка кардамона, пол чайной ложки чёрного и красного перца). Леплю, обваливаю в манке. Потом я это сразу не готовлю, а морожу сначала, так они лучше готовятся. Количество и ассортимент овощей можно регулировать. Это рецепт для тех кто экономит по тем или иным причинам (хотя тут все богачи), а также для тех кто хочет разноообразить меню и чтобы потом быстро готовить, а возможно кто-то переходит в веганство😅. Нет это не овощи с добавлением фарша, получается по вкусу 50/50 (хоть и мяса децл). Хороший рецепт, понимаете 😅 #вжихрецепты

Как вы готовите фаршированный перец: больше риса или мяса?

Да разделится МамЛайф на два лагеря😂 Девочки, расскажите, как вы готовите фаршированный перец? У вас больше риса или больше мяса?? Я люблю, чтобы было много мяса и риса добавляю совсем немного. Готовлю перец так уже много лет, но тут муж мне заявил, что надо наоборот, чтобы риса было много, а мяса мало. Это что за бунт на корабле???😡🤬🛳

Почему я так раньше не готовила пасту?)))) Это бомба!!!! Мои мальчики очень довольны! Слегка на оливковом масле…

Почему я так раньше не готовила пасту?)))) Это бомба!!!! Мои мальчики очень довольны! Слегка на оливковом масле обжариваете лук, болгарский перец и филе, заливаете соевым соусом, половиной банки томатов в собственном соку и тушите 5 минут. Соль,перец по вкусу. В середину кладете спагетти,заливаете кипятком чтоб вода покрыла всё и до готовности под крышкой на среднем огне тушите. Переодически помешиваете. Я добавила соевого соуса прилично,поэтому соль не добавляла. Можно готовить и со сливками, соевым соусом, беконом и грибами. Как душе угодно)))

Когда супчик варите или готовите что-то деткам ровесникам нашим добавляете какие-нибудь специи? Соль/перец?

Девчонки, кто как готовит котлеты? У меня в е стандартно: мясо, лук, чеснок , булка, соль, перец. Поделитесь своими…

Девчонки, кто как готовит котлеты? У меня в е стандартно: мясо, лук, чеснок , булка, соль, перец. Поделитесь своими секретами. Хочется чего-то новенького