Нашла удачный (как оказалось) рецепт, сделала всё строго по пропорциям, без самодеятельности. С таким тестом я не дружу, возиться с ним не люблю и не умею, поэтому раскатать очень тонко не получилось, да и вымесить как следует тоже)
Но, к моему удивлению, манты получились очень вкусные, и очень сочные 🤤 при этом совсем не толстые, хоть и не самые красивые 🤭
Муж и папа оценили)
Так что главное не идеальная техника, а хорошее настроение и желание приготовить что-то новое.
Обязательно буду пробовать ещё, надо теперь руку набить 😊
Эту штуку резать на пиндодо заказала. Так как тесто ширина 150.
Для вареников пельменей резать надо. Но и на манты
Для меня мега огромные получаются. Уже готовила.
А с этой штукой клаасс
Для первого раза очень даже хорошо 👏🏻👌
Многие варят манты по 40-45 минут, боясь, что мясо не успеет свариться, но на самом деле 25-30 минут достаточно ☺️
П. С только закончила лепить манты, ушло 2,5 часа на весь процесс 🤪
@safaretsku, да, я по тесту поняла) когда меньше по времени варишь, тесто упругое получается 👍 у меня мама и бабушка тоже любят долго варить, а вот свекровь научила 25-30 минут) и действительно, мне так больше понравилось 😍
Молодец💐! Чуть толстовато, но это дело техники!👍 Я давно готовлю сама, но у меня периодами тоже, то толстое, то недосоленное😁. Хотя всегда вкуснее покупных!👍
@salamandra-bla-bla даааааа, в рецепте по ктр я готовила тесто в холодильнике лежало ночь и очень тонко его раскатали поэтому
А я вскоре стала лепить, почти не лежало тесто у меня
@safaretsku, офигеть чето какой то огромный рецепт имеетс ввиду слишком много будет теста ))
Я делаю
200 воды
1 яйцо
3 ст. Ложки масла
Соль
Перемешиваю и добавляю 500 муки. Идеально)
А я так старалась раскатать потоньше, но из-за того что тесто достаточно упругое (муки по рецепту много) тонко раскатать не получилось, но я думала будут толще по итогу манты, а вышло прям самое то
@safaretsku, у меня огромная для большооооой семьи🤣вечером скину) но она прям прям большая)))особенно на Наурыз и ораза очень много гостей собирается и мы много готовим, раздаем, я её через байера заказала с Китая за 38000, там чат соседей оптом закупались и я подключилась, но у меня прям большой он , есть такие поменьше для небольшой семьи, они дешевле и тоже удобные.