Как приготовить вкусный паштет из куриной печени: простой рецепт, советы и секреты

Печень обжарить с луком,морковь не добавляю,цвет мне притом не нравится, добавить специи: гвоздика,лавровый лист,черный перец, мускатный орех ( целые специи не забыть убрать после обжарки),когда обжарим добавить чуть водички или бульона,либо можно сливки и потушить.

Пробить все блендером с хорошим куском сливочного масла, остудить.Можно хранить в холодильнике до недели,а если залить растопленным маслом сливочным сверху слой,то можно и дольше

Я делаю так: печень промываем, режем кружочками лук и морковь. Смазываем противень маслом, выкладываем все туда, и запекаться минут на 30. Как будет готово выкладываем в емкость, добавляем сливочное масло, и блендером)