Первые блины на биолакте: опыт выпечки, рецепт с заменой кефира, удачные и не очень, итоги масленицы!

С началом масленичной недели 🥞

Ну что ж, пока весь день все здесь выкладывали блины, мне тоже так захотелось, что после работы пришлось печь.

В комментариях к одному из постов увидела рецепт блинчиков на кефире, но т.к. кефира не было, я его заменила биолактом, у которого как раз на выходных закончился срок годности, но он еще вполне съедобный 🤣

Я всегда пекла по одному и тому же рецепту, и никогда не пробовала на кефире и с содой. Пришлось приноровиться. Из всей небольшой стопочки 4 блина у меня не вышли… никак не хотели переворачиваться, сковородочки старые, да и сама не помню, когда вообще блины последний раз стряпала.

Итог: блины получились вкусные, во время готовки смешно надувались пузырями. Все-таки с содой мне не очень нравится…
Сын съел 5 штук за раз 🤣