Как приготовить ризотто с гребешком: простой рецепт и секреты вкусного блюда (с индейкой и креветками)
Ризотто с гребешком.
Сделала овощной бульон.
Лук порей обжарить в сливочном масле в толстом сотейнике. Туда добавила круглый рис. Обжарила. Немного белого вина. Постепенно половником добавляла бульон и выпаривала его до готовности риса. В конце добавила пармезан и бекон с гребешками. Очень вкусно. Начинка может быть любая. Готовлю и с индейкой, и с креветками.
Комментарии
Вообще идет арборио, но ценник какой то бешеный стал на него. Брала обычный круглый рис.
Как люблю гребешки , особенно мелкие 👍🏻
А я окрошки сделала и креветок пожарила )
@antoni_, я с нового года тоже расслабилась, что вчера джинсы еле налезли 😅
@dariasharm, да блииин , в России каждый день какой-то праздник 😑
А я сегодня с вешенками делала, вкуснота) но я ещё в конце добавляю кусочек сливочного масла и тертый пармезан и хорошо энергично все вымешиваю
А какой вы рис покупаете?🌺