Девочки, решила сегодня приготовить окрошку, ну у меня всё стандартно, квас обычный Стрелецкий, и понимаю, что он настолько испохабился и окрошка не в радость, делитесь рецептиками🤗 как и на чём делаете окрошку? 🌸
Он просто гавно стал. Я делаю на таком квасе, плюс ещё кефир и минералка.
да по вкусу всегда, смотря какая кастрюля опять же. Ну на 3х литровую примерно чайная ложка, может меньше. Я обычно на столовую по чуть сыплю и пробую. Ну вообщем что бы кисленькая была, но не прям сильно
Не знаю насчет испохабился. Я его вкуса никогда не понимала. Горчит сильно.
Это вообще даже отдаленно не хлебный квас.
Делаю на воде , сметане и лимонная кислоте(развожу ложку в рюмочке с водой и добавляю в окрошку по пол ложки, постоянно помешивая), соли.
Летом «деревенский» покупали в магните. Не горчил. Лучше стрелецкого
Всегда делаю сначала как оливье, но без гороха, заправляю майонезом, тк молочное никто не ест, квас тоже, развожу водой и уксус туда 9% по вкусу
@vessel.g после посиделок топ бомжа( бичпакет ,короче что-то типа ролтона ) заточить . Все по-разному называют ) 😂
50% кваса-50% кефира обычно раньше, Но сейчас для себя нашла лучший вариант 33% Айран, 33% кваса и 33% кефира.
А ещё, жила на Дальнем Востоке, там делают на газировке и майонезе. Тоже как вариант. Но я без уксуса жизни не смыслю, поэтому к себе в тарелку добавляю часто уксус яблочный
Для меня просто ещё самое главное, чтобы не с колбасой было, мясо,или курица, или ветчина хорошая
Это же вы портал открыли) у меня кефир+вода+ложкп майонеза/сметаны+лимонка+соль. Муж любит с айраном. Себе с мясом, муж любит с колбасой.
Всегда со стрелецким делаю, сначала мелко зелень порубить и вместе с солью потолочь очень хорошо, потом туда же свежесваренную картоху и помять вместе с зеленью и сметанной, потом уже добавляю тертый огурец и яйца, и потом уже заливаю квасом.
Раньше на кефире+минералка, но как-то в прошлом году попробовали окрошку с таном, очень вкусно
Майонез+вода+соль+лимонная кислота. По вкусу делаю, на глаз сыплю. Ещё делалаем на квасе, если квас магазинный, то выливаю квас в кастрюлю или банку и насыпаю пару столовых ложек сахара и соли, и даю настояться пару часов, потом делаю с ним окрошку.
Кефир+вода +сметана.
А если на квасе, то беру вот такой деревенский, в пятерочке и магните, нежный и вкусный
Ирина·
Мама сына (1 год)
Кефир и минералка с газом,с квасом ем только у мамы,он домашний у нее)
Татьяна·
Мама двоих (младенец)
Вода+майонез+уксус
Мы другой окрошки не признаём)
Удалён··
Уксус 9%?
Татьяна··
Мама двоих (младенец)
@mishazeifert эссенция 70%, но прям немножко, пол крышечки, ну там по вкусу пробовать и добавлять по чуточке, 9% не пробовала, но по логике просто его больше нужно 🙂
Татьяна ··
Мама сына (4 года)
Мы вместо уксуса лимонку добавляем
Татьяна··
Мама двоих (младенец)
а сколько? Интересно попробовать тоже
Татьяна ··
Мама сына (4 года)
да по вкусу всегда, смотря какая кастрюля опять же. Ну на 3х литровую примерно чайная ложка, может меньше. Я обычно на столовую по чуть сыплю и пробую. Ну вообщем что бы кисленькая была, но не прям сильно