Банановые оладьи без сахара для детей: простой рецепт на кефире с рисовой мукой

🥞 Банановые оладьи без сахара, которые можно детям

🥚🧈🧂Ингредиенты:
- Спелые бананы – 2 шт.
- Кефир – 200 мл
- Яйцо куриное – 1 шт.
- Рисовая мука – 120–150 г
- Разрыхлитель – 1 ч.л.
- Сода – 0,5 ч.л.
- Щепотка соли
- Ванилин – по желанию
- Растительное масло для жарки, если сковорода не антипригарная (я пеку без масла на гриле с плоским панелями без масла).

🧑‍🍳 Приготовление:
- Очистите бананы и разомните их вилкой или блендером до состояния пюре.
- Добавьте в банановую массу яйцо и хорошо перемешайте.
- Затем влейте кефир и снова тщательно перемешайте до однородности.
- В другой миске смешайте рисовую муку, разрыхлитель, соду и соль. Если используете ванилин, добавьте его сюда.
- Постепенно всыпайте сухую смесь в бананово-кефирную массу, постоянно помешивая, чтобы избежать образования комков. Тесто должно стать густым, но текучим.
- Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла, если оно требуется.
- Выкладывайте ложкой порции теста на сковороду, формируя небольшие оладушки.
- Обжаривайте оладьи с каждой стороны до золотистого цвета на среднем огне.
- Подавать оладьи лучше всего горячими. По желанию можете дополнить их свежими фруктами, ягодами или капелькой меда.

Приятного аппетита! 🍽️

#оладьи #рецепт #банановыеоладьи #завтрак #чтоприготовить