Банановые оладьи без сахара для детей: простой рецепт на кефире с рисовой мукой

🥞 Банановые оладьи без сахара, которые можно детям

🥚🧈🧂Ингредиенты:

- Спелые бананы – 2 шт.

- Кефир – 200 мл

- Яйцо куриное – 1 шт.

- Рисовая мука – 120–150 г

- Разрыхлитель – 1 ч.л.

- Сода – 0,5 ч.л.

- Щепотка соли

- Ванилин – по желанию

- Растительное масло для жарки, если сковорода не антипригарная (я пеку без масла на гриле с плоским панелями без масла).

🧑‍🍳 Приготовление:

- Очистите бананы и разомните их вилкой или блендером до состояния пюре.

- Добавьте в банановую массу яйцо и хорошо перемешайте.

- Затем влейте кефир и снова тщательно перемешайте до однородности.

- В другой миске смешайте рисовую муку, разрыхлитель, соду и соль. Если используете ванилин, добавьте его сюда.

- Постепенно всыпайте сухую смесь в бананово-кефирную массу, постоянно помешивая, чтобы избежать образования комков. Тесто должно стать густым, но текучим.

- Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла, если оно требуется.

- Выкладывайте ложкой порции теста на сковороду, формируя небольшие оладушки.

- Обжаривайте оладьи с каждой стороны до золотистого цвета на среднем огне.

- Подавать оладьи лучше всего горячими. По желанию можете дополнить их свежими фруктами, ягодами или капелькой меда.

Приятного аппетита! 🍽️

#оладьи #рецепт #банановыеоладьи #завтрак #чтоприготовить