В каком-то чате порекомендовали коржи для медовика на ВБ - их там много, но в рекомендации были коржи ручной работы из Дагестана на меду собственной пасеки.
И ЭТО ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Крем:
500г сметаны
100г сахара (у меня тростниковый)
90г растопленного сливочного масла
1 ст.л. меда
Лимонный сок по вкусу
Все в миксер на максимум до консистенции очень жирной сметанки, промазать коржи, верх и торцы, засыпать крошкой (идет в комплекте к коржам) и на 12 часов в холодильник.