ekaterina_ela
Ekaterina Laevskaya
Наш праздник!
Меня очень часто спрашивают, как это у меня получаются такие тонкие коржи. А ответ прост - я раскатываю каждый корж.
Медовик - очень удивительный торт. Вот я совсем не люблю мед, но этот торт готова есть килограммами ;). Раньше очень любила "Кусочек счастья", пока не нашла идеальный торт для себя... Все же не мое - сливочные крема. А вот со сметаной просто изумительно.
Сегодня торт особенный, поэтому и коржей больше и диаметр не стандартный.
Итог: 3,3 кг: 25 коржей (диаметр 24 см), 2 кг сметаны, час работы, 3 часа пропитка.
Меня очень часто спрашивают, как это у меня получаются такие тонкие коржи. А ответ прост - я раскатываю каждый корж.
Медовик - очень удивительный торт. Вот я совсем не люблю мед, но этот торт готова есть килограммами ;). Раньше очень любила "Кусочек счастья", пока не нашла идеальный торт для себя... Все же не мое - сливочные крема. А вот со сметаной просто изумительно.
Сегодня торт особенный, поэтому и коржей больше и диаметр не стандартный.
Итог: 3,3 кг: 25 коржей (диаметр 24 см), 2 кг сметаны, час работы, 3 часа пропитка.
4 года
46
Лучший комментарий
А на заказ делаете ?)
Комментарии
Можно и мне рецептик😊
Обоги😍😍😍😍😍
Скажите пожалуйста, а как вы раскатываете тесто на коржи для медовика, если оно постоянно прилипает ко всему подряд и тяжело переложить в форму? Торт этот очень люблю, но из-за этого прилипания ненавижу...
Как вариант больше муки. Я раскатываю на силиконовой коврике. И да, каждый раз припудриваю мукой: скалку катнула, припудрила, перевернула, снова припудрила, катнула и т.д.
Стараюсь мукой не увлекаться.
@ekaterina_ela и так тоже пробовала, но казалось, что ещё больше муки просто уже некуда)
Шикарный торт, можно рецепт, пожалуйста!!!
Делитесь рецептом 😊
А на заказ делаете ?)
Мммм, 🤤🤤🤤 рецептик в студию, пожалуйста!!!
Круто! Обажаю этот торт.Мне б за день столько коржей успеть испечь.Скиньте рецептик
Если вам не составит труда и это не коммерческая тайна, напишите технологию вашего теста?)спасибо за доставленное эстетическое удовольствие)))
И не стыдно вам ????? народ дразнить такой вкуснотой 😋😋😋😋😋 я всю подушку слюнями залила 😂😂😂😂😂👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
25 коржей😍
Ну и ручки у тебя золотые!!!! Нет слов!!! Ммммммм, ням-ням🤤🤤😲
Катюша, поздравляю вас!!!💑
Рецеееепт) у меня по моему рецепту 10 коржей) но я мечтаю о таких тонких)
Охренеть сколько там коржей!!😋