Mom.life
Юлия 🍒
akuna_matata
Юлия 🍒·Мама двоих (1 год, 5 лет)
post image
Армянские застолья знамениты своей выпечкой. Что самое интересное: вся выпечка из самых простых ингредиентов, но всё такое вкусное 🤌🏻

Делюсь с вами сегодня рецептом армянской гаты👇🏻

Готовим тесто:
• Мука 500гр
• Сливочное масло (из холодильника) 190гр
• Сметана 20% 200гр
• Яйцо 1 шт
• Соль 0,5 ч.л
• Сода 0,5 ч.л
• Яйцо для смазывания (отдельно желток и белок)

Соединяем все ингредиенты, отправляем в холодильник на 20-30 минут.

Готовим начинку:
• Мука 200гр
• Сливочное масло (из холодильника) 170гр
• Сахар 200гр

Смешиваем ингредиенты и у нас получается крошка.

Готовим:
Тесто раскатать как пласт, смазать белком от яйца и высыпать начинку. Сложить в рулет с бортиками (как на видео!), смазать желтком и отправляем в разогретую духовку на 25 минут при t180.

Приятного аппетита ♥️
#выпечкаотюли
15.02.2025
22951

Лучший комментарий

mira._.
Мира·Мама троих детей, ждёт четвёртого
стикер
15.02.2025 Нравится Ответить
schastlivayamama2
Татьяна·Мама двоих (1 год, 9 лет)
А ссылку на тг канал можно?
15.02.2025 Нравится Ответить
akuna_matata
Юлия 🍒·Мама двоих (1 год, 5 лет)
Введите в поисковике:

navtalyan_food
15.02.2025 Нравится Ответить

Комментарии

onlykate
Катерина·Мама двоих (2 года, 8 лет)
Скажите пожалуйста а где видео рецепта?
29.06.2025 Нравится Ответить
kseniavolkova03
Ксения Волкова ·Мама сына (2 года)
Вышла замуж за русского, но тоже делаем гату. Папа мужа родился в Грузии, но он русский. Бабушка родилась в Армении, но тоже русская. Переехали в Саратов в 1994году где то, мужу было 4 года тогда. Он родился сам на Украине, свекровь от туда. Вот они тоже готовят всякие блюда из тех стран. Пхали, Партулак, сациви, гата. Очень любят зелень, каждое лето сажают (петрушка, Укроп, кинза, тархун, лук, листья разных салатов, базилик 2 вида)
23.02.2025 Нравится Ответить
ju03
Анна·Мама двоих (младенец)
Армянская выпечка это мой личный сорт героина 😂Я не знаю ,как они так пекут ,но это нереально вкусно,даже вот в каких-то небольших пекаренках семейных.
16.02.2025 Нравится Ответить
anastasia_sorcery
Настя·Мама троих детей
Обожаю армянскую кухню 🙂
Спасибо за рецепт ❤️🌹
15.02.2025 Нравится Ответить
insomnia.
·Мама двоих (младенец)
Ох, помню мечтала выйти замуж за Армянина☺️
15.02.2025 Нравится Ответить
viki.bamb
Виктория·Мама двоих (младенец)
Люблю Гату🥰 живу в Армении)
15.02.2025 Нравится Ответить
mira._.
Мира·Мама троих детей, ждёт четвёртого
стикер
15.02.2025 Нравится Ответить
dukacevaelena1
Елена ·Мама сына (4 года)
Юлия, а вы делали пахлаву? У вас есть рецепт?
То, что у нас продают в магазинах или в кафе - мне не нравится.
15.02.2025 Нравится Ответить
anastasia_sorcery
Настя·Мама троих детей
@iherb_i_termonakleiki я поняла, это я просто рассказала что пахлава бывает разной , без безе тоже варианты ведь есть🙂🌹
16.02.2025 Нравится Ответить
dukacevaelena1
Елена ·Мама сына (4 года)
@iherb_i_termonakleiki белковую пропитку можно заменить другой. Это у Аруси такой рецепт.
16.02.2025 Нравится Ответить
dukacevaelena1
Елена ·Мама сына (4 года)
@anastasia_sorcery Я знаю, что есть много разных рецептов. И можно их переделать на свой вкус.
Я так и делаю: то, что не люблю - не кладу. Не люблю корицу - не добавляю. Не ем лук и чеснок ( после того, как переболела ковидом) - не кладу.
16.02.2025 Нравится Ответить
sofiyaaaa
София·Мама дочки (1 год), беременна (28 нед.)
стикер
15.02.2025 Нравится Ответить
llzxx
L..·Мама двоих (1 год, 5 лет)
стикер
15.02.2025 Нравится Ответить
kate_mommy
Екатерина·Мама троих детей
МММ вкуснятина))) а слева что за лепешка?
15.02.2025 Нравится Ответить
sts-chuprov
Екатерина·Мама дочки (7 лет)
Почему ещё никто не спросил как делать узоры на гате?)
15.02.2025 Нравится Ответить
naya__
Tim❤️·Мама двоих (4 года, 7 лет)
Вилкой
15.02.2025 Нравится Ответить
sts-chuprov
Екатерина·Мама дочки (7 лет)
@naya__ это слишком просто😃
15.02.2025 Нравится Ответить
t_anastasia_v
AT·Мама двоих (3 года, 15 лет)
У дочери однокласница хорошая подруга армянка. Дочь ей сказала, что мечтает побывать на армянской свадьбе и та сказала её пригласит. Я думаю у дочери будет гастрономический и эмоциональный шок в хорошем смысле, если конечно подруга содержит слово и они пронесут свою дружку так долго ❤️
15.02.2025 Нравится Ответить
natalia_m
Наталия·Мама дочки (8 лет), беременна (32 нед.)
Юля, а пахлаву ты делала? Мне кажется, да, видела, но потеряла
15.02.2025 Нравится Ответить
vvv_v
Валентина·Мама двоих (2 года, 5 лет)
Даже удивительно,что армяне стройный с такими то застольями 😃
15.02.2025 Нравится Ответить
nikneim_katrin
Екатерина·Мама двоих (5 лет, 11 лет)
Очень люблю гату, но в Армении она повсеместно со спредом или маргарином🤢
Поэтому пока тут живу, пришлось постараться найти вкусную на сливочном масле. За рецепт спасибо! Оказывается так просто делать 🤗
15.02.2025 Нравится Ответить
akuna_matata
Юлия 🍒·Мама двоих (1 год, 5 лет)
Она очень быстро и просто готовится 🤌🏻
15.02.2025 Нравится Ответить
nikneim_katrin
Екатерина·Мама двоих (5 лет, 11 лет)
@akuna_matata, обязательно попробую по вашему рецепту 🥰
15.02.2025 Нравится Ответить
schastlivayamama2
Татьяна·Мама двоих (1 год, 9 лет)
А ссылку на тг канал можно?
15.02.2025 Нравится Ответить
akuna_matata
Юлия 🍒·Мама двоих (1 год, 5 лет)
Введите в поисковике:

navtalyan_food
15.02.2025 Нравится Ответить
akuna_matata
Юлия 🍒·Мама двоих (1 год, 5 лет)
Или вот (но могут ссылку заблокировать) ссылка
15.02.2025 Нравится Ответить
schastlivayamama2
Татьяна·Мама двоих (1 год, 9 лет)
@akuna_matata спасибо 🤗
15.02.2025 Нравится Ответить
caramelka34
Александра·Мама двоих (2 года, 4 года)
Ооо Гата моя слабость и пахлава ❤️
15.02.2025 Нравится Ответить
akuna_matata
Юлия 🍒·Мама двоих (1 год, 5 лет)
И моя 🤌🏻
15.02.2025 Нравится Ответить
yulya413
Юлия·Мама двоих (1 год, 3 года)
добрый день. подскажите, а масло из холодильника кусочками нарезать или как смешивать.
15.02.2025 Нравится Ответить
akuna_matata
Юлия 🍒·Мама двоих (1 год, 5 лет)
Надо его холодным, что бы смешать с тестом
Я на терке прям тру
15.02.2025 Нравится Ответить
svetlaanna
Света·Мама двоих (1 год, 7 лет)
@akuna_matata очень удобно все игридиенты в блендере мешать, 2 минуты и идеальная крошка готова)
А ещё если я не хочу готовить тесто, а сладостей хочется я использую слоеное тесто, вкус немного другой, но тоже не плохо! А вообще Армянская кухня это в самое❤️
15.02.2025 Нравится Ответить
beloe_solnce_v_pustyne
Beloe_solnce_v_pustyne·Мама сына (4 года)
Очень люблю гату😍
15.02.2025 Нравится Ответить
akuna_matata
Юлия 🍒·Мама двоих (1 год, 5 лет)
И я 🥹
15.02.2025 Нравится Ответить
radaopera
Rada·Мама дочки-младенца
Сейлор Мун 😍
15.02.2025 Нравится Ответить
radaopera
Rada·Мама дочки-младенца
Жингялов хац там АААА аАА😍😍😍😍
15.02.2025 Нравится Ответить
olenkahr
Ольга·Мама двоих (8 лет, 13 лет)
@akuna_matata, давайте еще рецепт этой штуки:)
15.02.2025 Нравится Ответить
akuna_matata
Юлия 🍒·Мама двоих (1 год, 5 лет)
стикер
15.02.2025 Нравится Ответить
olenkahr
Ольга·Мама двоих (8 лет, 13 лет)
@akuna_matata, спасибо большое!
15.02.2025 Нравится Ответить
radaopera
Rada·Мама дочки-младенца
Какая у вас красивая гата!
15.02.2025 Нравится Ответить
akuna_matata
Юлия 🍒·Мама двоих (1 год, 5 лет)
Я старалась ♥️
15.02.2025 Нравится Ответить
olga060190
Ольга·Мама двоих (7 лет, 10 лет)
@akuna_matata да, это видно, как вы любите своего мужчину
15.02.2025 Нравится Ответить
Читайте также