Mom.life
Юлия 🍒
akuna_matata
Юлия 🍒
post image
Армянские застолья знамениты своей выпечкой. Что самое интересное: вся выпечка из самых простых ингредиентов, но всё такое вкусное 🤌🏻

Делюсь с вами сегодня рецептом армянской гаты👇🏻

Готовим тесто:
• Мука 500гр
• Сливочное масло (из холодильника) 190гр
• Сметана 20% 200гр
• Яйцо 1 шт
• Соль 0,5 ч.л
• Сода 0,5 ч.л
• Яйцо для смазывания (отдельно желток и белок)

Соединяем все ингредиенты, отправляем в холодильник на 20-30 минут.

Готовим начинку:
• Мука 200гр
• Сливочное масло (из холодильника) 170гр
• Сахар 200гр

Смешиваем ингредиенты и у нас получается крошка.

Готовим:
Тесто раскатать как пласт, смазать белком от яйца и высыпать начинку. Сложить в рулет с бортиками (как на видео!), смазать желтком и отправляем в разогретую духовку на 25 минут при t180.

Приятного аппетита ♥️
#выпечкаотюли
15.02.2025
21345

Лучший комментарий

mira._.
mira._.стикер
15.02.2025 Нравится Ответить
schastlivayamama2
schastlivayamama2
А ссылку на тг канал можно?
15.02.2025 Нравится Ответить
akuna_matata
akuna_matata
Введите в поисковике:

navtalyan_food
15.02.2025 Нравится Ответить

Комментарии

kseniavolkova03
kseniavolkova03
Вышла замуж за русского, но тоже делаем гату. Папа мужа родился в Грузии, но он русский. Бабушка родилась в Армении, но тоже русская. Переехали в Саратов в 1994году где то, мужу было 4 года тогда. Он родился сам на Украине, свекровь от туда. Вот они тоже готовят всякие блюда из тех стран. Пхали, Партулак, сациви, гата. Очень любят зелень, каждое лето сажают (петрушка, Укроп, кинза, тархун, лук, листья разных салатов, базилик 2 вида)
23.02.2025 Нравится Ответить
ju03
ju03
Армянская выпечка это мой личный сорт героина 😂Я не знаю ,как они так пекут ,но это нереально вкусно,даже вот в каких-то небольших пекаренках семейных.
16.02.2025 Нравится Ответить
anastasia_sorcery
anastasia_sorcery
Обожаю армянскую кухню 🙂
Спасибо за рецепт ❤️🌹
15.02.2025 Нравится Ответить
insomnia.
insomnia.
Ох, помню мечтала выйти замуж за Армянина☺️
15.02.2025 Нравится Ответить
viki.bamb
viki.bamb
Люблю Гату🥰 живу в Армении)
15.02.2025 Нравится Ответить
mira._.
mira._.стикер
15.02.2025 Нравится Ответить
dukacevaelena1
dukacevaelena1
Юлия, а вы делали пахлаву? У вас есть рецепт?
То, что у нас продают в магазинах или в кафе - мне не нравится.
15.02.2025 Нравится Ответить
anastasia_sorcery
anastasia_sorcery
@iherb_i_termonakleiki я поняла, это я просто рассказала что пахлава бывает разной , без безе тоже варианты ведь есть🙂🌹
16.02.2025 Нравится Ответить
dukacevaelena1
dukacevaelena1
@iherb_i_termonakleiki белковую пропитку можно заменить другой. Это у Аруси такой рецепт.
16.02.2025 Нравится Ответить
dukacevaelena1
dukacevaelena1
@anastasia_sorcery Я знаю, что есть много разных рецептов. И можно их переделать на свой вкус.
Я так и делаю: то, что не люблю - не кладу. Не люблю корицу - не добавляю. Не ем лук и чеснок ( после того, как переболела ковидом) - не кладу.
16.02.2025 Нравится Ответить
sofiyaaaa
sofiyaaaaстикер
15.02.2025 Нравится Ответить
llzxx
llzxxстикер
15.02.2025 Нравится Ответить
kate_mommy
kate_mommy
МММ вкуснятина))) а слева что за лепешка?
15.02.2025 Нравится Ответить
sts-chuprov
sts-chuprov
Почему ещё никто не спросил как делать узоры на гате?)
15.02.2025 Нравится Ответить
naya__
naya__
Вилкой
15.02.2025 Нравится Ответить
sts-chuprov
sts-chuprov
@naya__ это слишком просто😃
15.02.2025 Нравится Ответить
t_anastasia_v
t_anastasia_v
У дочери однокласница хорошая подруга армянка. Дочь ей сказала, что мечтает побывать на армянской свадьбе и та сказала её пригласит. Я думаю у дочери будет гастрономический и эмоциональный шок в хорошем смысле, если конечно подруга содержит слово и они пронесут свою дружку так долго ❤️
15.02.2025 Нравится Ответить
natalia_m
natalia_m
Юля, а пахлаву ты делала? Мне кажется, да, видела, но потеряла
15.02.2025 Нравится Ответить
vvv_v
vvv_v
Даже удивительно,что армяне стройный с такими то застольями 😃
15.02.2025 Нравится Ответить
nikneim_
nikneim_
Очень люблю гату, но в Армении она повсеместно со спредом или маргарином🤢
Поэтому пока тут живу, пришлось постараться найти вкусную на сливочном масле. За рецепт спасибо! Оказывается так просто делать 🤗
15.02.2025 Нравится Ответить
akuna_matata
akuna_matata
Она очень быстро и просто готовится 🤌🏻
15.02.2025 Нравится Ответить
nikneim_
nikneim_
@akuna_matata, обязательно попробую по вашему рецепту 🥰
15.02.2025 Нравится Ответить
schastlivayamama2
schastlivayamama2
А ссылку на тг канал можно?
15.02.2025 Нравится Ответить
akuna_matata
akuna_matata
Введите в поисковике:

navtalyan_food
15.02.2025 Нравится Ответить
akuna_matata
akuna_matata
Или вот (но могут ссылку заблокировать) ссылка
15.02.2025 Нравится Ответить
schastlivayamama2
schastlivayamama2
@akuna_matata спасибо 🤗
15.02.2025 Нравится Ответить
caramelka34
caramelka34
Ооо Гата моя слабость и пахлава ❤️
15.02.2025 Нравится Ответить
akuna_matata
akuna_matata
И моя 🤌🏻
15.02.2025 Нравится Ответить
yulya413
yulya413
добрый день. подскажите, а масло из холодильника кусочками нарезать или как смешивать.
15.02.2025 Нравится Ответить
akuna_matata
akuna_matata
Надо его холодным, что бы смешать с тестом
Я на терке прям тру
15.02.2025 Нравится Ответить
svetlaanna
svetlaanna
@akuna_matata очень удобно все игридиенты в блендере мешать, 2 минуты и идеальная крошка готова)
А ещё если я не хочу готовить тесто, а сладостей хочется я использую слоеное тесто, вкус немного другой, но тоже не плохо! А вообще Армянская кухня это в самое❤️
15.02.2025 Нравится Ответить
beloe_solnce_v_pustyne
beloe_solnce_v_pustyne
Очень люблю гату😍
15.02.2025 Нравится Ответить
akuna_matata
akuna_matata
И я 🥹
15.02.2025 Нравится Ответить
radaopera
radaopera
Сейлор Мун 😍
15.02.2025 Нравится Ответить
radaopera
radaopera
Жингялов хац там АААА аАА😍😍😍😍
15.02.2025 Нравится Ответить
olenkahr
olenkahr
@akuna_matata, давайте еще рецепт этой штуки:)
15.02.2025 Нравится Ответить
akuna_matata
akuna_matataстикер
15.02.2025 Нравится Ответить
olenkahr
olenkahr
@akuna_matata, спасибо большое!
15.02.2025 Нравится Ответить
radaopera
radaopera
Какая у вас красивая гата!
15.02.2025 Нравится Ответить
akuna_matata
akuna_matata
Я старалась ♥️
15.02.2025 Нравится Ответить
olga060190
olga060190
@akuna_matata да, это видно, как вы любите своего мужчину
15.02.2025 Нравится Ответить
Читайте также