Девочки, поделитесь рецептом вкусных сырников 👐к своему стыду до сих пор не умею их делать, и всё, что изначально подразумевалось как сырники-летит в мусорку. Особенно консистенция интересует, какая должна быть
Всё, что я поняла про сырники, это что творог надо либо блендерить, либо брать в брикетах, чтоб он не был рассыпчатый 🥲
Да. Его надо перетереть или взбить, перекрутить.
Яйцо/сахар/соль/мука чтобы не липло к рукам и готово 👌
У меня вот как раз когда блендерила и выходила чушь🙈может жидковато делала
Я по этому рецепту ))
Если надо меньше , то 200 грамм творога, 1-2 сахара, 1 яйцо , 2 муки ))
Приноровилась делать на глаз всё. Творог 5-9 процентов, сахар, яйцо, рис мука. Консистенция чтобы можно было сформировать руками шайбочку. Пеку на блинной сковороде антипригарной. Всегда получаются
ооо я с вами 😂
все мои сырники что из творога что из рикоты летят в ведро
пробовала и жарить и выпекать одна хххх
получается
решила что это просто не мое 😂
😂😂🤝🤝🤝
Я уже тоже давно решила, что это не моё. Но малыша нужно все-таки и сырниками иногда кормить)
Главное немного сахара, он расжижает творог. Я кладу яйцо, немного манки , формирую с помощью муку( обваливаю). Нечего не протираю, не пробиваю блендером. С разным творогом делала
Творог не рассыпчатый беру, если мало творога, добавляйте только желток) На 350 г творога, по 2 ст ложки сахара, муки, манки. Творог пробить блендером, яйцо смешать с сахаром и манкой, влить в творог. Сформировать шарики, примять лопаткой, в стакан, покружить 😁 на сковороду на медленный огонь и накрыть крышкой)
Оооо) покружить. Даже не думала, что так делают) понять не могла, откуда такая красивая форма берётся)
Спасибо девочки) сегодня буду пробовать снова. Надеюсь мои кривые руки сегодня всё-таки сделают НОРМАЛЬНЫЕ сырники 🤣
Тут как говорится, надо руку сначала набить) делаю из любого творога, не перетираю его никогда) на 0,5творога 1 яйцо, 40гр муки и 50гр сахара, немного соли. Муки может потребоваться чуть больше, если например творог влажный
@loved86 оочень много рецептов с содой и разрыхлителем . Это тогда надо больше муки добавлять, и получатся скорее плюшки творожные))
надо попробовать по вашему рецепту
после бабушкиных все сырники не те 🥲
а вы их стаканам формуете ?
и какой чаще всего творог берете ?
На три пачки творога в брикетах 1 яйцо и манки сыплю где то пол стакана, 4 -5 ст.ложки сахара, ванилин. Хорошо перемешать, оставить минут на 10. Потом накатать шарик, обвалять в муке. И с помощью широкого ножа сделать сырник. Видео можно найти.
Анна·
Мама троих детей
Тут как говорится, надо руку сначала набить) делаю из любого творога, не перетираю его никогда) на 0,5творога 1 яйцо, 40гр муки и 50гр сахара, немного соли. Муки может потребоваться чуть больше, если например творог влажный
Анна··
Мама троих детей
Никогда не добавляйте соду и разрыхлитель, никогда. Творог с ними в сырниках не дружит
Любовь··
Мама двоих (1 год, 20 лет)
Какова красота😍
Любовь··
Мама двоих (1 год, 20 лет)
оооо, я добавляла кажется гашеную соду🙈из-за этого видимо и получались лепëхи для мусорки🤣🤣
Анна··
Мама троих детей
сода плавит творог, поэтому они начинают течь
Анна··
Мама троих детей
я на продажу много леплю, когда творог не кондиция получается, или остается например лишний)) главное понять, какая масса долдна получиться) жарю на масле, на среднем огне. Сначала одну сторону под крышкой, потом вторую без дожариваю
Любовь··
Мама двоих (1 год, 20 лет)
как хорошо, что написала здесь) вот честно даже не додумалась бы про соду и про стаканчиком покрутить)
Дарья··
как у бабушки были сырники 🥹
очень красивые
Анна··
Мама троих детей
спасибо, они и на вкус такие же😁 кто берет, говорят вкус детства 🥰
Анна··
Мама троих детей
оочень много рецептов с содой и разрыхлителем . Это тогда надо больше муки добавлять, и получатся скорее плюшки творожные))
Дарья··
надо попробовать по вашему рецепту
после бабушкиных все сырники не те 🥲
а вы их стаканам формуете ?
и какой чаще всего творог берете ?
Анна··
Мама троих детей
стаканом да) творог у меня свой, домашний))
Мария ·
На три пачки творога в брикетах 1 яйцо и манки сыплю где то пол стакана, 4 -5 ст.ложки сахара, ванилин. Хорошо перемешать, оставить минут на 10. Потом накатать шарик, обвалять в муке. И с помощью широкого ножа сделать сырник. Видео можно найти.