В любой непонятной ситуации, когда не знаете, что готовить, готовьте пасту. Сегодня рецепт зеленой с креветками и кальмарами. Цена порции около 170 рублей, даже меньше. Это чтобы не говорили, что дорого. Но вообще пасту лучше делать на один раз, чтобы поели и все. Но я так не делаю 🤪
Ингредиенты:
Макароны
Креветки
Кальмары
Сливки
Шпинат замороженный
Черри
Чеснок
Растительное масло
Соль, перец
Кальмары беру замороженные нечищенные. Размораживаю и нечищенные бросаю в кипяток, почти сразу из кипятка в холодную воду, затем чищу и нарезаю кольцами. Креветки тоже чищу
На сковороде обжариваю креветки с чесноком, туда же отправляю кальмары, все вместе обжариваю хорошо и добавляю шпинат. Шпинат почти разморозился - добавляю сливки. Тушу минуты 2, добавляю половинки черри и выключаю.
В это же время варю макароны. Затем останется только макароны смешать с креветками, кальмарами и сливками и хорошо перемешать. Можно украсить сыром.
Все
#olgynka_готовлю
Комментарии
Уже доброе утро 😁
Я беру от 20%. Иногда сливки для соуса, они более густые ))
Блин у меня этого шпината летом было🤪 че я его не морозила? 🤔
@dashenka140397, да лучше ничего не делать и есть свежими 😂
@dashenka140397, спасибо, буду баловаться весной еще и зеленушками. Так и до плантаций картошки дело дойдет
@olgynka верю, и теперь хочу приготовить😄. Не смогла мимо пройти в ленте. Спасибо за рецепт!)
Аж шпинат захотелось заморозить летом, а то я каждое особо не знала как его использовать в готовке, только по старинке укроп да петрушка))
Как то нарезаете или как перерабатываете его? Замороженный же использовали?
@olgynka, летом ем его в салатах, он на даче прям классно растет, не прихотлив😁 один раз морозила, но ничего с ним не сделала, но чувствую я тогда просто не доросла😂сейчас хочу, с пастой вообще класс идея)))
@iriusres, да, спасибо, думаю наморожу летом начну делать😄 а с мороженным шпинатом в салаты вкусно?
@kaatyshka сначала разморозить его, мелко нарезать и в соус добавить) особо разницы со свежим не будет)
@olgynka, расскажите, пожалуйста , как вы его замораживаете ?
@ulianabryansk, сама не замораживаю, это покупной замороженный. Но он ищмельченный сильно. Думаю, что его блендерят и заливают в формы просто
Никогда не готовила кальмаров. Как они выглядят? Как пустые такие трубочки?
@juliarost, оно )) только это чищенные аккуратные тушки ))
Ой, я ещё люблю спагетти с авокадо, тоже такие зеленькие💚
Авокадо размять и добавить в конце ?) такое не делала ))
@olgynka да, приготовить соус из авокадо стандартный: немного лимончика, оливковое масло, тоже можно какую-то зелень, а можно и без, соль, перец и в готовые спагетти. Очень хорошо сочетаются
@uljanakiseleva, обязательно попробую, авокадо люблю )) спасибо ❤️
Доброй ночи 🤗 а сливки какой жирности взять?