Идеальный плов на индукции: миссия выполнима 👏
Новый казан успешно прошёл проверку ✅️ Результат индукционного пловешника уже в комментариях 🔥
В продолжении вчерашнего поста который просто взорвал момлайф: казан мы вчера подготовили, натуральное антипригарное покрытие создали 😍
Во время готовки ничего не пригорает 👍
#рецепты_safaretsku
Добрый вечер. А сколько стоит казан? Во вчерашней инста странице я не увидела именно ваш казан. Спасибо
спасибо, хорошая цена. А то купишь за дорого и все равно дно через время портится
да, для казана такого качества цена хорошая
Чугун это посуда на десятилетия
Главное знать как ухаживать
Нет, мыть чугун в посудомойке нельзя, потому что он может ржаветь так как длительное воздействие воды и моющих средств разрушает защитный слой и вызывает коррозию.
А еще смывается покрытие, чугун со временем покрывается естественным антипригарным слоем из масла, а посудомойка его уничтожает.
Мыть чугун нужно горячей водой и мягкой губкой, даже моющие средства типо фери не желательно использовать
Да, с чугуном это так и работает
Чем толще нагар тем лучше антипригарные свойства
А есть фото готового плова? Может и мне такой казан взять для плова, а то думаю над глубокой лавой, может этот казан лучше…
Фото готового плова выложу позже
Мы сейчас как раз его готовим впервые на индукции)
У вас индукция ?
Если да то выбирайте казан с широким дном, с узким типо вок не берите
Не сможете готовить из-за неравномерного прогрева казана
ну это я знаю, я сама вам про это писала)) теперь интересно, как приготовится рис на вашем казане.
ааааа, это вы были, не признала, прошу прощения )
Я обязательно напишу позже как у нас получилось
😍😍😍👍
Подскажите антипригарное покрытие это просто подготовка чугунного Казана к готовке ?
Если есть видео, можете подсказать , новый казан не готовый дома лежит, нужно его приготовить к готовке
Здравствуйте ⚘️
Вчера писала пост
Мой коммент в самом верху, там поэтапно я выкладывала фото подготовки казана
Покажите пожалуйста казан потом как плов закончиться ) интересно посмотреть . И как он моется легко или все таки надо прилагать усилия
Специально для вас фото казана сразу после того как плов переложили, не пригорело ничего 🔥
абалдеть👍
Я теперь тоже такой хочуу
Купила лаву за 140 тыс набор, и то пригорает🤯
Добрыц день)) А вы можете поделиться рецептом плова? Хотелось бы научиться готовить
Здравствуйте Софа. После того как воду налили и поставили зирвак на 40 мин. Вы крышкой не закрывали? Я на 2 поставила на электрической плите. Нормально?
@mrs.cinnamon @yassinameli @ovulyawka_zuzi @a.b21 @moana25 @zhann1k @cuarenteycuatro @sss_969 @kate.one
девочкииииии, это бомба какая-то, а не плов! Язык чуть не проглотили все втроём 🤤
Получилось идеально всё: цвет, вкус, аромат!
Рис рассыпчатый, даже на огне у нас такой не всегда получался, мясо нежнейшее, во рту тает 🔥
Единственное мы пережарили лук из-за того что индукцию в начале на максимум включили, в следующий раз будем знать что так делать не надо)
На последнем фото показала вам как выглядит казан, ничего не пригорело к нему вообще 🔥🔥🔥
10 из 10, короче
Рис лазер, мясо баранина, казан чугун 😁
спасибо, очень приятно 🩷
За плов ответственный у нас муж
Умеет он его готовить
Даже на индукции всё получилось 🔥
Блин супер рада за вас )
Очень приятно ведь что не зря купленный казан и столько усилий)
Спасибо 🥰
Даааааа, мы немного переживали, потому что во-первых казан новый, а во-вторых это было первое приготовление плова на индукции
Но всё получилось 🙏🏻
Поздравляю с успешным испытанием казана!))
После Вашего вчерашнего упоминания о плове, тоже захотелось и муж приготовил в обед, плов у нас всегда готовит он, тем более воскресенье))
Спасибо 🩷
У нас тоже за плов ответственный муж, у меня вообще в семье плов это чисто мужское блюдо
Дедушка всю жизнь его готовит, папа, теперь и муж)
Скажите как прокалили сковороду? У меня лежит гипфеловская сковорода чугунная, я ее не смогла прокалить нормально. Жалко просто лежит
Вчера писала подробно об этом
Вот тут в комментариях смотрите
Здравствуйте ⚘️
Спасибо
Секрет в зажарке лука
Его нужно прям до коричневатого цвета зажарить, тогда плов будет такого цвета
Куркуму никогда не добавляем
Рис лазер, или баракат, но лазер красивее в плове выглядит
А, ну и казан нужен чугунный, не алюминий, и если у вас индукция то форма вок (узкое дно) не подходит, выбирайте с более широким дном типо как у нас
Вот по этому рецепту муж готовит, это рецепт моего дедушки узбека, папа у себя в инсте выкладывал его давным давно
Если будете готовить так то и у вас получится потрясающий плов, и на огне и на индукции
спасибо 🥹🥹🥹💚
Я тоже в чугунке готовлю, но у меня да, зауженный
И с курицей получше получается, с мясом не вау, но я думаю я еще учусь в целом готовить красное мясо 🥹
Возьму ваши советы, спасибо 💚💚💚
Здравствуйте
Подскажите пожалуйста а вы после еды уже как чистите казан чтоб не испортить антипригарное покрытие?
Здравствуйте ⚘️
Горячей водой и мягкой губкой, этого достаточно
Тогда защитный антипригарный слой не смоется
Такой казан подходит и для газовой плиты в том числе
Ссылку на магазин в личку скину если нужно
Напишите мне
А вы не подскажите, можно ли ещё раз сделать антипригарное покрытие в казане с эмалью? Я делала один раз в один заход на газу а не духовка. И пригорает. Теперь по вашему рецепту сделать можно на мой казан с эмалью внутри белая снаружи красная типа лавла
Здравствуйте! Подскажите, пожалуйста, где купили казан? Такой классный. У меня тоже индукция и тоже постепенно перехожу на безопасную посуду. Хочу ещё чугунную блинницу, присматриваюсь к карбонной от ДеБайер.
Здравствуйте, пжл скиньте ссылку на казан, давно ищу чугунку для плова🙌🏻
Софья ♒·
Мама сына (7 лет)
@mrs.cinnamon @yassinameli @ovulyawka_zuzi @a.b21 @moana25 @zhann1k @cuarenteycuatro @sss_969 @kate.one
девочкииииии, это бомба какая-то, а не плов! Язык чуть не проглотили все втроём 🤤
Получилось идеально всё: цвет, вкус, аромат!
Рис рассыпчатый, даже на огне у нас такой не всегда получался, мясо нежнейшее, во рту тает 🔥
Единственное мы пережарили лук из-за того что индукцию в начале на максимум включили, в следующий раз будем знать что так делать не надо)
На последнем фото показала вам как выглядит казан, ничего не пригорело к нему вообще 🔥🔥🔥
10 из 10, короче
Рис лазер, мясо баранина, казан чугун 😁
Счастливая Мама··
😍😍😍😍какая вкуснятина, ваау
Счастливая Мама··
Приятного аппетита 👍
Софья ♒··
Мама сына (7 лет)
спасибо 🩷
Софья ♒··
Мама сына (7 лет)
@mrs.cinnamon 🥰🩷
Мама 2-х ··
Мама двоих (5 лет, 8 лет)
Это мечта а не плов 😻😻😻😻😻😻
Софья ♒··
Мама сына (7 лет)
спасибо, очень приятно 🩷
За плов ответственный у нас муж
Умеет он его готовить
Даже на индукции всё получилось 🔥
Мама ··
как аппетитно, попробую обязательно этот рецепт
Mo·
Поздравляю с успешным испытанием казана!))
После Вашего вчерашнего упоминания о плове, тоже захотелось и муж приготовил в обед, плов у нас всегда готовит он, тем более воскресенье))
Софья ♒··
Мама сына (7 лет)
Спасибо 🩷
У нас тоже за плов ответственный муж, у меня вообще в семье плов это чисто мужское блюдо
Дедушка всю жизнь его готовит, папа, теперь и муж)