amalfi
AmalfiBanff
Напишите ваш самый крутой кулинарный лайфхак.
Я вот узнала, что если нагреть и промять лимон, катая по столешнице перед выжиманием, отожмется вдвое больше сока, а еще👆🏻 любые помидоры, даже «пластиковые» будут вкусными, если кроме соли добавить немного сахара, куриная грудка не будет сухой, если оставить ее остывать в воде в которой она варилась.
Все проверила, работает 👍🏻
Я вот узнала, что если нагреть и промять лимон, катая по столешнице перед выжиманием, отожмется вдвое больше сока, а еще👆🏻 любые помидоры, даже «пластиковые» будут вкусными, если кроме соли добавить немного сахара, куриная грудка не будет сухой, если оставить ее остывать в воде в которой она варилась.
Все проверила, работает 👍🏻
03.02.2025
398152
Лучший комментарий
parisianamour
Овсянку варю так,в кастрюлю добавляю масло, чуть топлю,затем кидаю сахар, перемешиваю все, закидываю овсянку, все это немного друг с другом обжариваю и заливаю молоко, варю до готовности, тогда получается карамельный вкус у каши 🔥
03.02.2025 Нравится Ответить
ai.massst
1. Тефлоновые многоразовые коврики для выпечки, вообще кайф. Не темнеют как силикон, а не возишься как с пергаментом.
2. В сладкую выпечку всегда немного соли (она раскрывает сахар)
3. Вместо Маскарпоне беру рикотту она дешевле, а вкус тот же
4. В подливы и соусы кукурузный крахмал
2. В сладкую выпечку всегда немного соли (она раскрывает сахар)
3. Вместо Маскарпоне беру рикотту она дешевле, а вкус тот же
4. В подливы и соусы кукурузный крахмал
03.02.2025 Нравится Ответить
Комментарии
tleuberdina.assyltas
Всегда готовлю зажарку для борща, свеклу, редьку, морковь через терку и на ровные части в пакетик и в морозилку)
Зелень осенью тоже мою сушу, и по контейнерам.
Зелень осенью тоже мою сушу, и по контейнерам.
06.02.2025 Нравится Ответить
moana25
Когда готовлю плов, если сделала чуть больше чкм надо, жидкость с мокрковкоц и мясом замораживаю в контейнере. Когда надо размораживаю и кладу рис и готовлю, как обычный плов.
06.02.2025 Нравится Ответить
gabdulina.kamila
Жарить на пергаменте, чтобы масло не стреляло в разные стороны)
Прежде чем сварить рис, немного обжариваю и только потом заливаю водой, когда разогреваю в микроволновке добавляю кусочек льда
Прежде чем сварить рис, немного обжариваю и только потом заливаю водой, когда разогреваю в микроволновке добавляю кусочек льда
05.02.2025 Нравится Ответить
azaliya20
Чтобы при жарке курица приобрела быстро золотистый цвет корочки, в масло сыплю сахар 😅меня научил один повар в рестике )
05.02.2025 Нравится Ответить
kugan_kiz
Манную кашу сыплю в холодную воду. Она 2-3мин стоит и потом на газ, перемешиваю она не комкуется и добавляю молоко. Потом соль/сахар/масло. 100% комков не будет. Так оказ.ца в больших столовых готовят)
05.02.2025 Нравится Ответить
baobab22
При готовее пирога Шарлотка - отдельно взбиваю белки +Сахар , желтки + Сахар . Пирог получается очень воздушным и нежным
05.02.2025 Нравится Ответить
rozalinda.t
хранить зелень в ХОЛОДИЛЬНИКЕ 🥦🥬❄️ Когда зелени много и хотите чтоб оставался таким же свежим прям будто только что купили , то ложите в контейнер и чуть воды залейте чтоб корень был в воде .и хранится таким же свежим 2 недели в холодильнике ,
04.02.2025 Нравится Ответить
rozalinda.t
@mrjaymanuell, почему то мне не нравится , а так я тоже храню в морозилке на зиму разные зелени, ну когда тает он будто как резинка еще размякший
05.02.2025 Нравится Ответить
mama_2019_
@rozalinda.t тоже от знакомой слышала такое, удивилась, у меня нет, все ок, в еду ложу и как свежая
07.02.2025 Нравится Ответить
altyn14
Что бы блины получились нежными и не высыхали, нужно подогреть молоко
04.02.2025 Нравится Ответить
bahar888
Подскажите пожалуйста, когда запекаете в духовке голень и картошку, как сделать так чтобы картошка до конца пропеклась? Она внутри у меня немного не до конца готова как будто, а курица вот норм
04.02.2025 Нравится Ответить
mrjaymanuell
Градус убавить и постоит пусть подольше . Не сгорит и внутри приготовится
05.02.2025 Нравится Ответить
mama-4-princess-1-princ
Перед тем как положить в духовку, проткните картошку ножом
06.02.2025 Нравится Ответить
gauhara.n
мясо в комнатноц темп воды или даже в холодной воде с солью разгораживается быстрее
04.02.2025 Нравится Ответить
sailor__moon
Морожу томатную пасту ложкой выкладываю кружочки на пергамент. Как застынет складываю в пакет, а то она быстро портится. Делаю зажарку на борщ и лук с морковью и по пакетикам и тоже в заморозку. Также рассольник. Еще мясо и бульон и в любое время готов суп в который остается добавить только картофель и в борщ капусту.
04.02.2025 Нравится Ответить
sailor__moon
@fariza.akm, я тоже так делала. Но слишком редко использую пасту томатную. В итоге все равно портилась(
05.02.2025 Нравится Ответить
kolchunova87
@sailor__moon, я всю банку с томатной пастой замораживаю, когда нужно достаю и ножом отковыриваю😁
05.02.2025 Нравится Ответить
darnanibr
Готовый плов недоеденный замораживаю
Также замораживаю остатки пирогов сладких
Бисквитное тесто делать в чистой посуде и сухой (при взбивании яиц) и ещё яйца холодные д.б.
Также замораживаю остатки пирогов сладких
Бисквитное тесто делать в чистой посуде и сухой (при взбивании яиц) и ещё яйца холодные д.б.
04.02.2025 Нравится Ответить
Читайте также