Из этой капусты всегда идеальные голубцы🤤 Все кто планирует готовить купите обязательно, молодая…
Из этой капусты всегда идеальные голубцы🤤
Все кто планирует готовить купите обязательно, молодая капуста, легко отходят листья и быстро варится, а еще очень "послушная". Я брала в зеленом яблоке. Из 2 качанов, вышло столько👆🏻
Мой лайфхак по приготовлению голубцов/долмы, я добавляю полу отварной рис, мягкое сливочное масло и пропускаю через мелкую мясорубку фарш пару раз с луком, иногда добавляю зелень тоже и мну хорошенько.
А какие лайфхаки по приготовлению тех или иных блюд есть у вас? Делитесь🙌🏻
Дина·
Она же переваривается, нет ?
Патюля·
Я добавлю сметану еще и воду к фаршу, бывают сочными
Pati··
Воду холодную надо добавить? Просто я видела как горячую добавляли тоже.
Патюля··
ну комнатной температуры, горячую не добавляла
Zaira·
Мама троих детей
Сегодня день голубцов что ли.?😂. Уже который пост о них. И еще мой последний пост тоже сегодня про них.
A..··
Мама двоих (младенец)
Серьезно? Я не заметила 🤣
aminа·
Мама троих детей
Когда варится капуста чтоб листья не пере варились добавляю совсем чуть уксуса в воду 🙈
aminа··
Мама троих детей
Насчет полуваренного мама тоже моя так делает у нее всегда этот рис в морозилке держит и для супа с тефтельками
A..··
Мама двоих (младенец)
тоже так делаю 🙌🏻
A..·
Мама двоих (младенец)
@daya.s, @cscsx1, это молодая капуста, она почти готовая, фарш тоже не долго готовится.
Я полу-готовую добавляю, бывают очень нежные.
A..·
Мама двоих (младенец)
@ami_x.a.m., @ismailowa11, нужно будет попробовать , возьму на заметку 🩷
aminа·
Мама троих детей
А в начинку я особо ничего не люблю добавлять лук зелень чуть воды через измельчитель делаю , соль перец и немного растительного масла
A..··
Мама двоих (младенец)
Воды я тоже добавляю, я специи никакие не добавляю , тоже только перец и соль.
Патимат·
Мама четверых детей
Единственный мой лайфхак к блюдам из фарша это много лука пробитого в блендере
Асият·
Мама троих детей
В фарш добавляю горячую воду , тогда фарш в голубцах не держится твёрдо, бывают мягкие и нежные внутри. И делаю очень маленькие на зубок. Добавляю майонез тоже в фарш и атжику могу если есть. Так Азербайджанцы делают, по особенному вкусно бывает
Асият·
Мама троих детей
И добавляю стакан воды только в кастрюлю, как закипает на маленький огонь и в своем соку тушиться