Как правильно сварить замороженного кальмара?
Девочки,как сварить кальмара? Бесит в инете сто непонятных способов то так то так,он у меня замороженный в шкурке. Какие мои действия? Размораживаете?
Девочки,как сварить кальмара? Бесит в инете сто непонятных способов то так то так,он у меня замороженный в шкурке. Какие мои действия? Размораживаете?
Анна·
Мама дочки (7 лет), беременна (30 нед.)
Я последний раз лила кипяток с чайника в миску, в которой лежал кальмар и сразу вытаскивала его. Так было написано на упаковке. До этого в кастрюлю опускала.
Катюня··
Мама дочки (6 лет)
Замороженный? И потом пленку снимали после кипятка? сколько в кипятке держали?
maria.bo··
Я замороженный в воду холодную опускаю,ставлю на огонь.
жду,когда закипит ,и сразу выключаю(буквально через 30 сек-минуту,не больше). Под холодную воду его вновь и легко снимается пленка
Анна··
Мама дочки (7 лет), беременна (30 нед.)
нет, он сначала растаял в комнатной температуре
Ольга·
Мама двоих (3 года, 6 лет)
В кипящую подсоленную воду на 1-1,5 минуты и все.
Катюня··
Мама дочки (6 лет)
Замороженный?
Ольга··
Мама двоих (3 года, 6 лет)
ну не сильно. Пленку потом снимаю и кишки
Екатерина·
Мама двоих (2 года, 14 лет)
Разморозила, в кипяченную подсоленную воду буквально 3-5 минут и все отметки сняла хрящи сняла, и все в салат покрашила
Юлия·
Мама двоих (2 года, 10 лет)
Кидаю прям замороженый в кипящую воду подсоленную, минут 5-7 варю, вытаскиваю, чищу, и можно есть)
Anastasja·
Мама двоих (младенец)
Я сначала размораживаю, чищу полностью, потом в кипящую воду ложу с солью и горошкем перца и засекаю максимум 3 минуты, далее под холодную воду и всё
Получается не резиновый
Лидия ·
Мама двоих (3 года, 7 лет), ждёт третьего
Я размораживаю, очищаю и потом готовлю. В кипяток или на сковородку, готовлю пару минут. По нему видно как готов, цвет меняет с полупрозрачного
Катюня·
Мама дочки (6 лет)
Девчата,спасибо всем 😻
Дарья·
разморозить
поставить кастрюлю довести до кипения туда кинуть лаврушку перец горшком и закинуть кальмара , варю минуту максимум 1,5
достою и в ледяную воду что бы остановить процесс варки
по поводу чистки , мне удобней после варки , а вообще чистят до
ну и кастрюлю берите побольше и можно разом не кидать , а по очереди что бы кипение воды не прекращалось . Если все разом закинуть долго будете ждать пока вода снова закипит от этого кальмар получится резиной
Елена ·
Мама двоих (3 года, 8 лет)
Чтобы он не резиновый бул, надо с него пленку снять, а не только шкуру) мира минуты три в кипящую посоленную воду)