Почему блины с одной стороны в дырку, а с другой нет?
Почему блины с одной стороны в дырку, а с другой нет🙄Вроде все рецепты перепробовала и с кипятком и с разрыхлителем, с содой🥲Хочу тоненькие блинчики получается хрень какая то, поделитесь секретом, может все дело в сковороде 🤷🏻♀️
Тут дело в опыте, зависит от густоты теста в том числе, а какой рецепт, заварной или нет, на молоке или кефире, не важно. Тренируйтесь и у вас получится!
Я кладу разрыхлитель,и муку сначала просеиваю и потихоньку ее добавляю в тесто,(не целой горой) потом миксером или венчиком активно мешаю. Тесто воздушное и с дырочками как надо