💥Девчата разбирайте рецепт ! 🍮
Ингридиенты в фото карусели.
Больше писала, а готовится быстро 🥰
🍪Корж -
1) смешайте муку, какао и разрыхлитель, оставьте в сторону
2) В другой миске взбить яйца, щепотку соли, и взбивать минуты 2, затем постепенно добавляйте сахар и продолжайте взбивать , масса станет чуть плотненькой, добавьте молоко и масло подсолнечное, также миксером перемешайте, но только чтоб равномерно вмешалось молоко и масло.
3) Всыпьте сухие ингридиенты, в два или три приема. Вмешивайте снизу вверх желательно. Масса будет не слишком густая , похожая на жидкую сметану
4) Форму смазать сливочным маслом и присыпать мукой. В рецепте форма квадрат 24*24 см разъемная. У меня только круглая ,я использовала ее.
5) в духовку на 35-40 минут при температуре 170'
*В моем случае корж получился толстым и я решила его разрезать на два коржа))) собирала на блюде, переживала что со дна формы не снимется, нет, снялся без проблем, нежный, аккуратно.
На блюдо кольцо от формы где выпекался, только перевернув кольцо бортиками кверху чтоб удобно было убирать его потом не повреждая десерт.
🍦Глазурь - девочки какао только без добавок, простое, ни в коем случае не Хрутка, не Несквик! Это важно !
1) Смешайте все ингредиенты, затем на огонь. Как закипит , варить секунд 20 после закипания всего. Добавить сливочное масло, перемешать и убрать остужаться
🍥Крем -
1) Смешать все ингредиенты, кроме какао! и взбивать до устойчивых пиков. Мы с мужем любим привкус кофе в таких десертах, поэтому я добавила немного кофе - чайную ложку растворимого кофе залила немного кипятком чтоб растворилось и остудила, затем добавила во время взбивания
2) В пышную массу добавить какао, желательно через ситечко и перемешивать снизу вверх
* Творожный сыр я заменила на сметану 25%
Корж весь протыкать шпажкой или зубочисткой, пропитать молоком, затем крем, затем полить глазурью, глазурь я тоже заливала через сито, только сито крупнее, во избежании если попадутся комочки, мало ли. Все !!! В холодильник на несколько часов, или на ночь.
Если собирали в форме , достаньте, пройдитесь лопаткой по периметру по краям, и потяните вверх, не раздвигая его.
Я свой достала через полтора часа. Муж не выдержал, отведал. Говорит отвал башки 😀, нежный, с ноткой кофе, мммм . Следом я отведала, девчонки делайте, нежнятина, в меру сладкий, не притарный. Короче кайф вкусно ☀️
Ссылка на рецепт пошагово: ссылка
Комментарии
Глазурь прям до корки не должен застывать. Если совсем совсем жидкий льется не держится наверху то попробуйте меньше молока добавлять. У меня один раз тоже почему то жидковатый получился.
Куличи к Пасхе: рецепт
А вы будете делать куличи в этом году? Какие?
Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍
Рецепт куличей за час )
Творог – 300 г (у меня 5%)
- мука 250 грамм
- Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.)
- Сахар – 150-180 г ,
- Ванильный сахар – 20 г
- Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры)
- Разрыхлитель – 15 г
- Цедра половины лимона
- Щепотка соли
- сухофрукты
Творог перетереть через сито ,или изме...
Куриные заготовки на 6000 рублей: рецепты и советы
Вчера обещала-сегодня пишу 🥰
Как потратить чуть меньше 6000 и обеспечить семейство заготовками на ближайшие пару месяцев. ВАЖНО! Не надо мне писать "а вот мы это за 3 дня сожрем, а вот мы гавно в ленте не покупаем, едим только парных павлинов". Я пишу про МОЮ семью. Нас все устраивает.
🦈Итак, поехали! Сегодня делаем КУРИНЫЕ заготовки. Но сумма в 6000р это за курицу,свинину,яйца и маринад.
Курицу я купила в виде филе бедра, ног и грудок на остове.
1. Первым делом снимаем и выкидываем кожу с ...
Бисквит за 50 минут: рецепт и советы
Бисквит, который получится у всех😁
Обычно поднимается до 10см, но я сильно перемешала🥺
5 яиц С1
150гр сахара
150гр муки
Яйца с сахаром взбиваем 5-15 минут, зависит от миксера, до плотной пены.
В два этапа просеять муку и аккуратно перемешать лопаткой, снизу вверх)
Поставить в заранее разогретую духовку 165-170 градусов на 45-50 минут. СТЕНКИ ФОРМЫ НИЧЕМ НЕ МАЗАТЬ! дно по желанию или застелить пергаментом
Выключить духовку, не открывать, дать постоять еще 5-10 минут.
Я выпекаю в кол...
1000 и 1 заготовка из свинины: рецепты и советы
Добро пожаловать в пост 1000 и 1 заготовка из химозной антибиотикошной свинины. Поехали🚀
🗿Но,сначала, вернусь к посту с заготовками из курицы. Кто спрашивал не прилипают ли отбивные к пергаменту-нет, не прилипают,я специально проверила!
Итак. Данный пост,исключительно, информационного характера, тут я показываю ПРИМЕРЫ заготовок. Вы можете готовить из бегемотов и карликовых динозавров времен палеозоя,но я готовлю из свинины,которая пришла ко мне ногами курьера и утопилась в слезах гормональны...
Страсть – продукт скоропортящийся. И неважно, будете ли вы держать её в морозильнике, доставая время от времени для особых случаев, или, открыв горелки на полную мощь, держать ее в режиме кипения. С годами страсть будет испаряться 😒. Подсластить эту горькую правду могут разве что заверения разных журнальных и книжных «гуру», что страсть можно разжечь снова даже в самых запущенных случаях. Но часто такие советы выглядят очень уж «игрушечными». Мы засучили рукава и решили проверить на практике, ка...
У меня почему то глазурь очень жидкая получилась. Никак не застывает