Форель 1.2 кг за 920 руб: что приготовить? Стейки, том ям, штрудель, роллы, конвертики и гранат

Была куплена форель 1.2 кг на 920 руб.
Что с нее сделала:
Стейки для жарки
Засолила
С головы и хребта том ям для мужа
Часть заморозила

Из тесто фило сделала штрудель, добавив абрикосы в собственном соку, корицу и рикотту (примерный рецепт ) : ссылка

Из остатков тесто фило конвертики: ссылка

Из огурцов роллы: ссылка

Два приема пищи: завтра и обедо-ужин.
Сегодня работаю в ночь, с собой возьму гранат.