Как приготовить идеальные вафли? Рецепты, которые точно получатся
Тема заготовок меня прям поглотила . Решила попробовать с вафель. Вафельницу мне вот подарили на Рождество. Но есть нюанс - все, что не пекла, всё фу, какашка. Картофельные снова прилипали так, что чуть всё покрытие не содрала вместе с ними. Масло было. Но увы и ах. Вафли не моя сильная сторона. Дайте пожалуйста рецептов вафель. Любых, всяких, сладких, несладких, овощных, сырных, обязательно картофельных и вообще любых ваших самых любимых. И прям чтобы точно получилось у меня 🤪
Комментарии
Возможно, мало яиц добавила для связки теста или/и муки.
Я вафли делаю из всего чего только можно.
Любимый и лёгкий вариант - 2-3 ложки овсянки залить молоком (ещё лучше, остатки овсяной каши недоеденной взять)
2-3 яйца
Банан
Это все блендером
Мука "на глаз"
Можно еще ванилин
250 грамм творога
2 яйца
3 столовых (с горкой) ложки муки
2 столовых (без горки) ложки сахара
по желанию пакетик ванильного сахара
0,5 чайной ложки разрыхлителя
щепотка соли
Всё вместе смешать и можно жарить.
Пока не пропекутся, могут прилипать к вафельнице, тут нужно просто приспособиться под свою, чтобы понять сколько времени уйдёт на приготовление. Когда будут готовы, спокойно снимаются с поверхности.
Очень вкусные вафли, могут долго оставаться мягкими, но мы обычно сразу все съедаем 😂
Возьму ваш рецепт на заметку, до этого делала из интернета все были не очень )) спасибо ! Простой рецепт и вкусныыый
Может мало держала вафли ? Обычно когда меньше нужного держишь и открываешь , то они да прилипшие . И я помню как отдирала . А потом решила подольше подержать , открыла и вуаля они отлипшие
Да они уже чёрные были🤦♀️. Это вот именно с картофельными
Прошлую свою вафельницу я попалам разорвала 🤦♀️, как картофельные прилипли, а я вафельницу открывала🤦♀️
1 яйцо
30 гр.сахар
25 гр.сливочное масло или маргарин
70 мл молоко
5 гр.ванилин
5 гр.разрыхлитель
Щепотка соль
130 гр.мука
Яйцо+сахар взбивать миксером.Добавить остальные ингредиенты. Взбивать миксером еще 2 минуты и дать тесту постоять 15 минут.
Получается очееень вкусно.
Я всегда готовлю вафли из 4 яиц, так как они остаются мягкими на следующий день тоже.
500 Quark Magerstufe (беру обезжиренный)
5 яиц
120 сахар
200 масло/маргарин
2.5ч.л. разрыхлителя
300 мука
Никогда они у меня не пригорали, делала уже 100 раз
Иногда делю пополам порцию, иногда кидаю сахара меньше, иногда вместо маргарина беру Latta Joghurt, там меньше жира
Опять же чат gpt) с ним самые лучшие вафли выхолят, какие я только не пробовала самые вкусные с кабачком и сыром
О актуально, у меня пока только один раз получиличт с кабачком, остальное либо в мусор, либо из этого комка даже оладья делала😆