Оладки из тёплого кефира - сколько его держать вне холодильника прежде чем начать готовить? И какие хорошие пропорции для пышных оладок?

Question

Мария Т. · Answer

Делаю на глаз, по соотношению
на 1 яйцо 0.5чашки кефира чуть в микроволновке грею. 
Муки чуть гуще чем до нужной консистенции, потом добавить 1/4 ложки соды (она разжижает тесто, и встанет отлично). 
Оладий получается на двоих

На свой лад, но за основу вот этот рецепт https://mom.life/post/5d46ea870bdf0009577449d9

Ира · Answer

Спасибо

Алёна Забабурина · Answer

Вот такими «секретами» пышных оладий пользуюсь, получаются.

Ира · Answer

Спасибо

Answer

Лучший рецепт на кефире (после дрожжевых)
https://mom.life/post/65019d5e2025b52fa65999d9

Ира · Answer

Спасибо

Елена · Answer

И яйца не нужны. Они не дают подняться тесту. Без них супер получается.

Ира · Answer

Спасибо

Елена · Answer

Можно его просто погреть в ковшике на плите. Всегда так делаю.

Ира · Answer

@zvezdato, @gugnevich, интересно, это один и тот же текст

Лена Гугневич · Answer

И правда) хороший, видимо, рецепт 🤣

Ира · Answer

@gugnevich, 😺😺😺

Лена Гугневич · Answer

https://1000.menu/cooking/24736-oladi-ochen-pyshnye-na-kefire

Ира · Answer

@gugnevich, да. Но все остальное получилось 🎉

Лена Гугневич · Answer

@shlomit супер! Пышные?)

Ира · Answer

@gugnevich, дааа ваще шок

Александра · Answer

А помнишь было у лили #самыепышныеоладушки, что ли

Ира · Answer

Спасибо

Комментарии